河蟹蒸幾分鐘
河蟹一般蒸8-15分鐘就熟了,小河蟹8分鐘即可,大的河蟹15分鐘左右,如果要徹底殺死寄生蟲,蒸30分鐘左右即可。
河蟹蒸多久最佳時間
大家都知道,河蟹一定要蒸熟,而且要煮透了才能吃,這樣不僅能品嚐到蟹肉的鮮美,當然也更加的健康。沒有蒸熟的河蟹,裡面會有很多細菌,吃了之後會影響健康。
河蟹一般用大火蒸,如果是體積比較小的河蟹,大火蒸8分鐘就可以了,但是如果河蟹的體積比較大,那就要蒸8-15分鐘左右才可以。河蟹裡面有很多細菌和寄生蟲,如果擔心寄生蟲沒有殺死,可以多蒸一段時間,一般30分鐘左右就可以完全殺死細菌了。
如果不知道河蟹有沒有熟,可以開蓋看一看,如果河蟹色澤橙黃,而且蓋子中的肉凝固,證明河蟹已經蒸好了。
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