黑麥麵包能放冰箱冷藏嗎
麵包的營養豐富,口感也十分多樣,不同的麵包原料和製作工藝不同,作為一種休閒食物,深受喜愛,黑麥麵包是用黑麥製作的麵包,那麼黑麥麵包能放冰箱冷藏嗎?
1、冷藏麵包也有技巧,並不是直接將一大塊麵包直接塞入冰箱,因為這樣冷藏後加熱會比較困難,吃起來感覺也不會太好。當購買了麵包時,將麵包切成片後再放入袋中,擠掉空氣後放入冷藏庫儲存。
2、對於每天早上自己烤麵包的人來說,也有可能因為吃不完而出現儲存上的問題。對於剛剛做好的麵包,不要直接放入袋子裡,而要等餘熱散完後再放入袋中。
3、如果不放入冰箱中,應當放在乾燥的地方儲存。
其實,麵包冷藏後容易變幹、變硬、掉渣兒,營養和口感還不如常溫下保持的好。一項研究表明,21℃—35℃是適合麵包的儲存溫度。
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