吃南瓜需要去皮嗎
南瓜是我們餐桌上很常見的一種食物,想要保持膳食營養,各種各樣的果蔬都得適當攝入一些。那麼吃南瓜需要去皮嗎?下面小編帶大家一起來看看吧。
2、南瓜皮比較硬,不過是可以食用的,大家可自行選擇是否需要去皮。如果要去皮的話,可以參考一些小技巧。比如說,將整顆南瓜放在鍋子或盆子裡,將煮沸的熱水從上淋在南瓜上,悶蓋2分鐘即可,再去皮就非常容易了。
3、此外,還可以在南瓜表面用叉子戳幾個洞,放進微波分次加熱3~5分鐘,一定要分次加熱,不要一次加熱太久,怕南瓜在微波爐裡爆炸!如果一開始加熱後覺得表皮變硬是正常的,再微波30秒到1分鐘即可。
4、加熱後的南瓜,可以用涼水衝一下、或靜置冷卻,等恢復到用手觸碰不會覺得太燙的程度,就可以來去皮、切塊。先切平頭、再切屁股,接著平放,壓著南瓜,刀口朝外去皮,記得每次動刀務必將平整切口向下,底部才會穩,才不會因為搖晃而不小心切到手。
關於以上內容吃南瓜需要去皮嗎,小編就介紹到這裡了,希望可以給到大家一些參考。
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