雞蛋炒粉皮怎麼做
特色美食2.39W
步驟1
準備食材:粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、辣椒油3克、醋1克。
步驟2
粉皮切小塊。
步驟3
小蔥切段。
步驟4
雞蛋打散。
步驟5
熱鍋倒油,油溫6成熱時。
步驟6
倒入雞蛋液,炒散,盛出。
步驟7
鍋中留底油,下小蔥段,炒香。
步驟8
放入粉皮,翻炒至透明。
步驟9
加入雞蛋,炒勻。
步驟10
放入鹽、辣椒油、醋,翻炒均勻
步驟11
裝盤即可。
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