壓力鍋做蛋糕多長時間
壓力鍋是我們常常可以採用的一種廚房用品,這類廚房用品十分的便捷,他是根據髙壓的方式,使我們的菜餚在短期內內迅速熟,大部分人到燉大骨頭煮肉的情況下都是挑選壓力鍋,實際上壓力鍋還能夠用於製作蛋糕,由於生日蛋糕是需要煮熟的,這一全過程也是較為長的,那麼壓力鍋做蛋糕多長時間呢?
1、取雞蛋、麵粉、牛奶、白糖,將雞蛋弄碎,蛋清和蛋黃分開,用打蛋器打發蛋清,等出現泡沫,蛋液均勻開始加入蛋黃、白糖,邊攪拌邊加,等泡沫變少後停止。緊接著,在蛋糕液中加麵粉,來回攪動,不要劃圈。蛋糕糊做好後,倒入預熱的電壓力鍋中,開始加熱。
2、加熱時,需控制好時間,因為如果時間太長,蛋糕會焦,沒有水分,乾巴巴;如果時間太長,蛋糕會軟,蓬髮不起來。
3、為避免做出來的蛋糕不好吃,需在加熱到30分鐘的時候停止加熱。要是做的蛋糕分量大,可以適當延長時間,具體情況按實際來定。
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