滷花生有什麼技巧
花生是比較常見的一種食材,其吃法多樣,可以炒著吃,可以炸著吃,還可以燉湯,還可以用來做甜品等等,深受人們喜歡。那麼滷花生有什麼技巧呢?
1、在煮花生的時候可以放入一點食用鹼。
2、花生洗好後用用白醋水浸泡,然後再煮,不但更容易煮爛,而且更容易入味。
3、用高壓鍋煮也挺不錯的,開鍋上汽後煮3-4分鐘就可以,也是一定要浸泡的。不管是用炒鍋還是高壓鍋煮,記住不要直接下鍋,先剝開一個小口再煮。
以上就是給各位帶來的關於滷花生有什麼技巧的全部內容了。
-
冬瓜蝦仁做法是什麼
冬瓜蝦仁是生活中比較常見的一道菜,基本在每個餐館裡都可以吃到冬瓜蝦仁這道菜,但是不可能每次想吃這道菜的時候都要去餐館吃,也可以選擇自己在家裡做這道菜的。但是應該怎麼做冬瓜蝦仁呢?今天分享東瓜蝦仁的做法給大家。1、準備好冬瓜蝦仁的材料:蝦,料酒,薑末,洋蔥,冬...
-
新滷水怎麼做
其實滷菜的成敗,新滷水起制非常的關鍵,對於很多剛開店的新手滷小白而言,製作一鍋標準的滷水是一件最為頭疼的事,那麼新滷水怎麼做呢?接下來,小編就來分享一下如製作一鍋好的新滷水的方法。1、熬湯:準備豬腿骨5斤,母雞半隻,先進行焯水處理。然後滷鍋內加水30斤(熬好後約20...
-
幹鍋帶皮牛肉怎麼做
牛肉是我們日常生活常見的食材,牛肉不僅含有豐富的蛋白質,而且味道鮮美,現在很多人都喜歡用牛肉製作各種各樣的美食,其中幹鍋帶皮牛肉是比較受歡迎的一道菜,那麼幹鍋帶皮牛肉怎麼做呢?今天小編帶大家瞭解一下。1、將帶皮牛肉燙盡毛,洗淨,入鍋內煮至斷生,撈出切成4釐米長...
-
黑全麥粉包子怎麼做
說到包子,想必那是很多人都喜歡吃的一種食物了,特別是在早上的時候,包子當早餐是大家最喜歡的。那麼黑全麥粉包子你吃過了嗎?而且這種黑全麥粉包子做法也是非常簡單的,那麼黑全麥粉包子怎麼做呢?一起來看看。1、準備用料:黑全麥麵粉200克,普通麵粉200克,酵母2克,低脂牛奶...