牛百葉怎麼清洗才能乾淨沒有味
牛百葉是大多數人都愛吃的食材,可是有時候買回來的牛百葉,就會有一股異味,那麼牛百葉怎麼清洗才能乾淨沒有味呢?下面一起來看看。
1、鹼面揉搓。處理牛百葉可以先將其在冷水中浸泡20分鐘,初步泡出雜質,用剪刀剪出百葉上多餘的肥油,然後用適量鹼面在正反面反覆搓洗,就能去除百葉上的髒汙物質。
2、鹽醋搓洗。清水浸泡過的牛百葉撒上食用鹽,兩面揉搓,可以去掉上面的大量髒汙物質和異味,然後淋上兩勺白醋,繼續搓洗乾淨,最後用清水沖洗幾遍即可。
3、生薑檸檬浸泡。該方法是在溫水中加入生薑和檸檬片,然後將牛百葉放置在其中浸泡半小時,不僅能夠去除牛百葉上的腥味,還可以泡出髒汙物質,用清水沖洗輕輕揉搓,即可清洗乾淨。
以上就是給各位帶來的關於牛百葉怎麼清洗才能乾淨沒有味的全部內容了。
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