花雕酒是哪裡出產酒的代名詞
花雕酒是黃酒的一種,是以糯米為主要原料釀製而成的加飯酒,花雕酒是一種集書法、美術、雕塑、文學於一體的獨特產品,可謂我國文化酒的始祖。那麼花雕酒是哪裡出產酒的代名詞呢?
1、花雕是紹興酒的代名詞,為歷代名人墨客所傾倒的傳統名酒。“花雕嫁女”是最具紹興地方特色的傳統風俗之一。
2、早在晉代,上虞人稽含最初記錄了花雕,他在《南方草木狀》中詳錄說:南方人生下女兒時,便開始大量釀酒,等到冬天池塘中的水乾涸時,將盛酒的罈子封好口,埋於池塘中。哪怕到夏日積水滿池塘時,也不挖出來。只有當女兒出嫁時,才將池塘中的酒挖出,用來招待雙方的客人。這種酒稱為“女酒”,回味極好。
3、埋於地下的陳年女酒,由於其儲存的包裝物為經雕刻繪畫過的酒罈,故稱“花雕”。女酒花雕是家中女兒出嫁時宴請之美酒,是家中女兒長大成人的見證。飲花雕之際,乃嫁女之時,這是喜事、美事、福事、樂事。
以上就是給各位帶來的關於花雕酒是哪裡出產酒的代名詞的全部內容了。
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