香腸燒麥怎麼做
我們每天早上起床時候,都會考慮今天吃什麼早餐。我們日常早餐的種類有很多選擇,但是很多人都喜歡吃燒麥。說到燒麥,有很多種,就比如香腸燒麥。那麼香腸燒麥怎麼做的呢?請看下面的方法介紹吧。
1、準備好用料。主料:糯米300克,珍饈純肉香腸2根,雲吞皮150克;輔料:油2湯匙,鹽1茶匙,糖0.5茶匙,生抽1茶匙,蠔油1茶匙,蝦米15克,紅蘿蔔25克,長豇豆100克,幹香菇20克,洋蔥25克,薑末6克,蒜末10克。
2、幹香菇與蝦米提前泡發,糯米洗淨入蒸鍋蒸制。所有食材均切小粒備用。
3、蒸好的糯米飯趁熱用筷子攪散攤涼。
4、鍋燒熱後,放油爆香姜蒜,再把其他食材放入鍋中炒至8成熟。
5、跟著把糯米飯倒入鍋中炒勻,調入適量調味料,關火,晾至室溫。
6、取一張雲吞皮,放入適量餡料,捏起雲吞皮的四個角向上提起,放在虎口處,慢慢地收攏,形成一個下部緊湊,中間略細,頂上開口的狀態,注意收口處不要捏緊。
7、做好的香腸糯米燒賣,入蒸鍋大火蒸5-7分鐘即可。
上面介紹的內容,就是關於香腸燒麥的方法介紹了。其實香腸燒麥十分簡單的,大家只要準備好新鮮食材,就能夠自己親手完成這道美食了。
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