涼拌萵筍葉的做法
特色美食1.77W
食材:萵筍葉300克、小米椒2個、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺
步驟:
1、蒜3瓣切末,小米椒2個切圈,萵筍葉摘好洗淨,放入清水中浸泡5分鐘,撈出控幹後,切成大小均勻的段,裝入盤中。
2、碗中放入蒜末、小米椒、雞精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌勻後調成醬汁。
3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將熱油倒入碗中,拌勻後淋在萵筍葉上,撒上蔥花即可。
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