廣式三杯雞怎麼做好吃
步驟1
準備食材:雞中翅200克、油適量、鹽1茶匙、生粉1茶匙、生薑1塊、大蒜3瓣、紅椒10克、青椒10克、雞精1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、小蔥1根。
步驟2
雞中翅洗淨剁塊。
步驟3
生薑切片。
步驟4
紅椒切片。
步驟5
青椒切片。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
首先碗中倒入雞中翅,加入醬油、雞精、生粉,拌勻醃製20分鐘。
步驟8
然後起鍋倒油,油溫6成熱,放入雞中翅,煎至兩面微黃,盛出備用。
步驟9
接著另起鍋倒油,油溫6成熱,放入姜、蒜,炒出香味。
步驟10
再加入雞中翅、料酒適量清水,大火煮沸,轉小火燜煮8分鐘。
步驟11
接下來放入青紅椒、鹽、雞精、淋入香油,翻炒2分鐘。
步驟12
最後盛入盤中,撒上蔥花即可。
-
水汆羊肉的做法是什麼
羊肉是我們日常生活中常見的食材,羊肉不僅能滋陰補陽,還能夠活血,所以現在很多人把羊肉製作成各種各樣的美食。其中水汆羊肉是比較受歡迎的一種做法,那麼水汆羊肉的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下水汆羊肉的做法吧。1、鍋內少許油炒蔥姜炒紅椒,加清水放入少許...
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨著人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作為一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大群眾喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裡泡1個小時比較好切。...
-
燉斑鳩湯做法是什麼
眾所周知,斑鳩不僅肉質非常鮮嫩,而且具有豐富的營養價值,所以很多朋友喜歡用斑鳩來燉斑鳩湯,但是也有很多人沒有了解過,他們不知道燉斑鳩湯的具體做法是什麼,接下來小編來給大家分享燉斑鳩湯的做法。1、斑鳩去毛內臟洗淨,斬塊焯水撈出,加薑片及適量水放燉盅。2、將紅棗...
-
幹炒雞小腿怎麼做
雞肉是我們日常生活中常見的美食,雞肉不僅可以為我們補充蛋白質和脂肪,而且味道也十分鮮美,所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食,其中幹炒雞小腿是比較受群眾喜愛的一道菜,那麼幹炒雞小腿怎麼做的呢?小編帶大家瞭解一下。1、雞小腿剁成塊。2、尖椒改刀。3、...