羊排燉多久才會熟
羊排和豬排、牛排一樣是生活中比較常見的肉類食材,它味道較為鮮香,吃法比較多,很多人都會將它買回來燉湯食用,不過羊排比較難燉熟,所以在烹飪的時候要把握住時間,只有這樣才能讓它口感更為軟爛。那麼羊排燉多久才會熟呢?
1、其是羊排具體燉多長時間,和使用的鍋具和羊排的老嫩程度是有一定關係的。
2、要是羊排肉質比較老,燉煮時間就會更長,需要2小時左右才能燉爛,當羊排肉質細嫩的時候,時間就會縮短,燉1小時左右就可以了。
3、要想快點將羊排燉熟的話,可以使用高壓鍋,因為高壓鍋能將水封閉起來,這樣內部產生水蒸氣後不能擴散在空中,而是在壓力鍋裡面,這樣就能將羊排快速燉熟,不管肉質老嫩,都能提前20分鐘燉好。
總的來說,羊排一般燉2小時左右才能燉爛,但需要看羊排肉質。
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