醬爆雞肉怎麼做
步驟1
準備食材:雞肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、幹辣椒5個、香辣醬1湯匙、胡椒粉1茶匙、生粉1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。
步驟2
薑切片。
步驟3
蒜切片。
步驟4
蔥切蔥花。
步驟5
幹辣椒切段。
步驟6
雞肉剁成小塊。
步驟7
將雞肉放入盆中,加入生粉、胡椒粉、少許油抓勻醃製15分鐘。
步驟8
起鍋倒油,油熱下薑片、蒜片、幹辣椒小火炒香。
步驟9
將雞肉放入鍋中大火翻炒,炒散炒變色。
步驟10
再加入香辣醬、生抽、老抽炒上色。
步驟11
最後加入鹽和雞精炒勻。加適量清水蓋蓋燜煮7分鐘。
步驟12
最後撒上蔥花即可。
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨著人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作為一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大群眾喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裡泡1個小時比較好切。...
-
小面魚做法是什麼
小面魚是生活中比較常見的一種麵食,因為它的形狀像魚,所以人們把這種麵食叫做小面魚,而小面魚也因為形狀好看,所以很多人也喜歡吃這道麵食,其實它的做法十分簡單,接下來小編來告訴大家小面魚做法是什麼。1、面和的稍微硬一點,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放置30分鐘。2、...
-
燒茄瓜家常做法是什麼
茄瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,茄瓜不僅含有豐富的蛋白質,而且味道也非常鮮美,很多人都喜歡在家燒茄瓜吃,那麼燒茄瓜家常做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下燒茄瓜的家常做法吧。1、首先將去皮的茄子切成薄片備用。2、起鍋倒入適量的油,油熱後將茄子倒入鍋中翻炒...
-
家常蒜香豆腐怎麼做
豆腐是我們日常生活中非常常見的一種食物,由於豆腐不但好吃,而且非常有營養價值,所以很多人都非常喜歡購買豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一種,那麼家常蒜香豆腐怎麼做呢?一起來看看。1、準備好用料:豆腐2塊,蒜薹一把,蒜2瓣,油適量,生抽適量,雞精適...