普通白糖能做糖葫蘆嗎

糖葫蘆，是生活中比較常見的小吃，常常可以在大街小巷看見糖葫蘆的身影。糖葫蘆不僅味道酸甜可口，還有不少營養價值呢。那麼普通白糖能做糖葫蘆嗎？

1、糖葫蘆外表所裹著的一層糖衣是將糖熬成糖汁後蘸上去的，因此，無論是冰糖、白砂糖、紅糖或者蔗糖等，均可熬成糖汁後蘸在糖葫蘆上。

2、不過正宗的冰糖葫蘆都是用冰糖熬成糖汁蘸在糖葫蘆上的，因為冰糖會入口即化，結成糖霜後口感脆硬，有吃水果糖的口感。

3、而用白砂糖熬成糖汁製作而成的糖葫蘆，入口比較容易粘牙，口感不是太好。

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