豬肚湯怎麼做好吃
步驟1
準備食材:豬肚200克、銀耳20克、姜1塊、小蔥1根、澱粉5克、鹽1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、紅棗10克、胡椒粉5克。
步驟2
姜洗淨切片。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
紅棗去核對半切。
步驟5
銀耳泡發撕小朵。
步驟6
首先碗中倒入豬肚、澱粉、白醋抓洗乾淨。
步驟7
然後起鍋燒熱水,將豬肚焯水5分鐘,撈起切成條備用。
步驟8
接著砂鍋倒水,倒入豬肚、姜、枸杞、紅棗、銀耳,大火煮沸轉小火煮30分鐘。
步驟9
接下來加入鹽、胡椒粉繼續煮5分鐘。
步驟10
最後盛入碗中,撒上蔥花即可。
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