榛子和板栗有什麼區別
相信大家對榛子和板栗不陌生了,板栗和榛子看起來外形很相似,而且又都是堅果類的食物,營養價值都很高。那麼榛子和板栗有什麼區別呢?
1、外形不同。雖然榛子和板栗都是咖啡色,榛子殼的顏色略淺,像是加了奶油的咖啡,而板栗殼顏色深,像是牛奶巧克力的那種顏色。而榛子和板栗上面都有豎紋,但是榛子的紋路很突出,很明顯,板栗上的紋路則非常細,也不明顯。
2、味道不同。榛子具有一種天然的香氣,果仁油脂含量高,吃起來香脆粉滑,而且餘味綿綿。板栗剝開後沒有榛子所具有的香氣,但是板栗軟而且甜味較重,沒有油膩感。
3、功效不同。榛子富含油脂,有利於脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的功用,生食板栗還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。
以上就是榛子和板栗有什麼區別的介紹了,希望對你有幫助。
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