章紅魚和油甘魚有什麼區別
章紅魚學名叫做杜氏鰤,俗稱紅甘,成魚體色變化大,魚背藍灰或橄欖色,有時帶粉紅色光澤。那麼章紅魚和油甘魚有什麼區別呢?
1、體型區別:上文已經介紹過,章紅魚和油甘魚在外觀特徵方面有差異,其中一個體現就是二者的體型不同。不同章紅魚的體型並不相同,大部分集中在35到50釐米之間,但最大的可以達到1.5米。油甘魚則不同,最大的個體也基本不會超過1米,在96釐米左右。
2、鱗片區別:章紅魚和油甘魚都是有魚鱗的魚,不過二者的魚鱗是有差異的。章紅魚的魚鱗大小比較均勻,而油甘魚的魚鱗大小並不是一定的,比較亂,不均勻。
3、味道區別:章紅魚和油甘魚都可以食用,不過二者的口感並不是一定的。相對相對來說,章紅魚的口感更好一些,而且腥味更淡。油甘魚的肉質稍微差一點,帶有的腥味重一些。
4、別名區別:章紅魚和油甘魚是不同的兩種魚,因此它們的別名也是不同的。前者的別名有“紅甘魚”、“紅甘鰺”,後者的別名則是“平安魚”、“青甘鰺”等。
以上就是給各位帶來的關於章紅魚和油甘魚有什麼區別的全部內容了。
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