蛋炒飯的做法
雞蛋打入碗中,打散,胡蘿蔔切丁,蔥切蔥花,炒鍋中加適量油,雞蛋倒入鍋中炒勻,盛出,鍋中加少許油,加入蔥花炒出香味,加胡蘿蔔丁炒至變軟,再加入米飯炒勻,把炒好的雞蛋和蔥花倒進去炒勻,加鹽調味,出鍋即可。
蛋炒飯怎麼做好吃
食材:
米飯1碗,雞蛋2個,胡蘿蔔1段,蔥2根
蛋炒飯的做法:
1.雞蛋2個打入碗中,打散。
2.胡蘿蔔洗淨切丁,蔥2根切蔥花。
3.炒鍋中加入適量油,把打散的雞蛋倒入鍋中,翻炒均勻,盛出。
4.鍋中加少許油,加入蔥花炒出香味。
5.加胡蘿蔔丁炒至變軟,再加入米飯,翻炒均勻。
6.把炒好的雞蛋和蔥花倒進去炒勻,加鹽調味,出鍋即可。
小竅門
蛋炒飯裡面可以加入自己喜歡的食材,比如豌豆、火腿、青菜等。
做炒飯的米飯最好提前放入冰箱裡面冷藏一下,這樣炒出來的米飯顆粒分明,更好吃。
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