如何挑選出好吃的菠蘿
很多人都愛吃菠蘿吧,但是從一堆菠蘿中挑選出一個最甜的多汁的,恐怕就不是很容易了,很多人買菠蘿的時候都是讓商家幫助挑選一個,個人覺得這也是有技巧的,那麼如何挑選出好吃的菠蘿呢?
1、看果肉。切開後,良質菠蘿的果目淺而小,內部呈淡黃色組織緻密,果肉厚而果芯細小,劣質菠蘿果目深而多,有的果目可深達菠蘿芯,內部組織空隙大,果肉薄而果芯粗大,如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆,且顏色有些白。
2、看外觀顏色。菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用,顏色淡黃色,微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟,如果是當天吃可買外觀是淡黃色的,如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。
3、用鼻嗅。用鼻子聞菠蘿香味,未成熟的菠蘿聞起來沒有什麼味道,外面淡淡清香的,切開後香氣撲鼻的是成熟的菠蘿,外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。
4、摸外觀硬度。用手輕輕按壓菠蘿,堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢位則說明果實已經變質。
5、看外觀形狀。優質較好的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數量少。
以上就是關於如何挑選出好吃的菠蘿的介紹了,朋友們學會了嗎?
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