河北邯鄲美食有哪些
邯鄲,是河北省轄地級市,國務院批覆確定的中國河北省南部地區中心城市。總面積12066平方公里。截至2020年末,全市下轄6個區、11個縣、代管1個縣級市,那麼河北邯鄲美食有哪些?
1、郭八火燒。郭八火燒作料齊全,製作精細,風味獨特,層多且薄,每張上有二十五層至三十層,外表金黃油亮,呈現石榴籽狀,吃起來皮酥裡筋,焦香可口,味香誘人。郭致忠後來將手藝傳給兒子郭瑞,郭瑞又傳給兒子郭殿臣。現在由郭殿蔬繼承祖藝,經營了“天興火燒鋪”。由於“郭八火燒”享有盛名,所以生意興隆,經濟效益十分可觀。
2、武安拽面。拽面,是河北省邯鄲市武安地道城鄉獨具地方風味的麵食的家常飯。拽面的技術性很強,要制好拉麵必須掌握正確要領,即和麵要防止脫水,拽條必須均勻,下鍋要撒開,防止蹲鍋疙瘩。拽面根據不同口味和喜好還可製成炸醬拽面、肉滷拽面、素滷拽面等口味,還可以根據個人喜好分薄厚、寬窄之分。
3、邯鄲粉皮。粉皮易做又經濟,可口又不膩。過去曾經在過年過節時,人家不問你殺多少雞,只問你買了多少粉皮。彷彿沒有粉皮就不像過年,只有有了粉皮才算過年。也彷彿人的面子人的富貴跟粉皮成了比例。現今粉皮食品成了廣大百姓的早餐宵夜的首選和至愛。
關於河北邯鄲美食有哪些內容的介紹就到這了。
-
炸薯條怎麼做好吃
炸薯條相信很多人都非常喜歡吃,而且大家都知道,其實一份炸薯條還是挺貴的,畢竟它的量不多,其實大家可以在家自己製作的,而且做炸薯條並不難,那麼炸薯條怎麼做好吃呢?下面小編給大家分享一下步驟。1、準備好食材:土豆500g,食鹽適量,食用油適量。2、首先是將土豆洗淨,去皮切...
-
木桶魚的做法是什麼
魚是我們生活中很常見的一種食材,魚肉中蛋白質的含量是很豐富的,所以現在很多人用魚肉製作成各種各樣的美食,其中比較流行的吃法就是木桶魚了,那麼木桶魚的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下木桶魚的做法吧。1、草魚洗淨切薄片,魚片控幹,放入適量的鹽,胡椒粉,料酒抓...
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因為蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨著人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作為一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大群眾喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裡泡1個小時比較好切。...