純牛奶和麵粉能做什麼
純牛奶和麵粉是很常見的食材,基本家家戶戶都有這個,那麼這兩樣東西放在一起,可以做什麼好吃的呢,可別以為這些東西不起眼,真正厲害的人總是能夠把普通的食材做的很好吃的。那麼純牛奶和麵粉能做什麼?
1、牛奶薄餅:麵粉加牛奶調成糊,再加點鹽,別太重,能吃出鹽味就行了,然後鍋裡抹油,攤成薄餅,就著剩下的牛奶吃。
2、牛奶雞蛋饅頭卷:酵母加入牛奶中,靜置5分鐘,然後加入雞蛋和綿白糖攪拌均勻,然後倒入小麥麵粉中,攪拌成絮狀,揉成光滑麵糰,室溫餳發1小時,麵糰餳發至原來的2倍大,將麵糰用排氣擀麵杖,擀成長方形面片,撒上一層面粉,捲起,收口朝下,切分成6段,入預熱好的蒸鍋,二次餳發30分鐘,大火燒開鍋,轉中火蒸15分鐘,然後關火燜3分鐘,出鍋即可。
3、白麵牛奶餅:純牛奶和麵粉能做什麼呢?把白麵粉倒入盆子裡,然後打入兩枚雞蛋。在面盆里加入適量的十三香、酵母和食用鹽,倒入約40克的橄欖油。一邊往盆裡慢慢倒入純牛奶,一邊用筷子攪拌,直到攪均勻,然後蓋上蓋子讓面醒6至7個小時。待面醒好後,往電餅鐺里加少許色拉油,然後加熱。等油加熱後,把面倒入電餅鐺裡,然後用沾了油的手把麵攤壓成一個圓餅子形狀。蓋上電餅鐺的蓋子,大約7至8分鐘後開啟蓋子把餅子翻一下。大約5分鐘之後,香氣撲人的白麵牛奶餅熟好了,把餅子放在案板上稍微涼一下。最後,用菜刀將白麵牛奶餅切成小塊,裝入碟子裡就大功告成了。
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