蘋果該如何挑選
蘋果是我們生活中常見水果,含有多種營養成分,是一種營養價值非常高的水果,那麼蘋果該如何挑選呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。想了解的朋友不妨進來看看。
1、聞果香:成熟的蘋果會散發香味,香氣較重的蘋果買回家後必須現吃,不適合再存放;若香味過於濃郁,甚至帶有發酵的味道,代表已經過熟、接近腐爛,不宜選購。
2、看顏色:蘋果並不是顏色越純紅越好!大部分的紅蘋果(例如富士蘋果、五爪蘋果等)表皮應該要帶有果斑、呈現紅黃漸層;果斑明顯的蘋果甜度和口感都會比較好,蘋果顏色不是越紅越好,而是要選這種黃裡透紅的,並且看上去是一絲一絲的紅,這樣的蘋果一般很甜水分充足口感好!
3、看果臍:甜的蘋果果臍凹陷較深,而酸的蘋果果臍凹陷較淺!
4、觸控表皮:用手觸控蘋果表皮,甜的蘋果表面比較粗糙,而酸的蘋果表面就比較光滑,越粗糙證明接收的光照越好,就越甜。
以上就是關於蘋果該如何挑選的介紹了,朋友們學會了嗎?
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