湖南長沙特產有哪些
長沙的特產有臭豆腐、口味蝦、醬板鴨、瀏陽豆豉、湘繡、長沙牛奶法餅、望城櫻桃、瀏陽小曲、糖油粑粑、高橋銀峰茶、金柑桔餅、德園包子、菊花石雕、瀏陽花炮、長沙棕編。
1、長沙臭豆腐
提起長沙,就會想到長沙的臭豆腐,長沙臭豆腐有著非常悠久的歷史,相傳起源於清朝康熙年間。臭豆腐的製作工藝十分複雜,選用優質的黃豆為主要原料,在經過傳統的製作工藝製作成豆腐,然後切塊發酵,最後還要油炸,加滷等製作工藝,食用的時候放入辣椒油,醬油,麻油等調料,吃起來外焦裡脆,香辣可口。
2、望城櫻桃
望城櫻桃是湖南長沙的特色水果,有著非常悠久的歷史,三千多年前就已經有記載了。長沙有著優越的地理環境,水資源充沛,土壤肥沃,光照充足,所產出的櫻桃熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養豐富。
3、口味蝦
口味蝦也是長沙的一大特色美食,很多演藝明星到長沙錄製節目的時候,都會嘗一嘗長沙的口味蝦。口味蝦選用優質的龍蝦為主要原料,再配以乾紅辣椒,植物油,花椒等等調料,製作出來的口味蝦,色澤紅亮,香辣鮮弄,十分美味。口味蝦中還含有蛋白質,鋅等豐富營養,還有提高免疫力的功效。
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