鳳凰單叢主要有什麼功效
核心功效
降溫提神、健脾養胃、提高免疫力
簡介
鳳凰單叢一般指鳳凰單叢茶,廣東省潮州市潮安區特產,中國國家地理標誌產品。鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮,因鳳凰山而得名。相傳南宋末年,宋帝衛王趙 南逃路經烏崬山,口渴難忍,山民獻紅茵茶湯,飲後生津止渴,賜名爲“宋茶”,後人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴,口銜茶枝賜茶”的傳說,因此又稱“鳥嘴茶”。
功效與作用
1、降溫提神,夏季喝鳳凰單叢茶,有防暑、降溫、提神的好處,有助於改善夏季身體的不適。在炎熱的氣溫下,喝些單叢茶能起到排汗、降溫、提神的作用,對祛暑解表大有裨益。
2、健脾養胃,《本草綱目補遺》雲:“諸茶皆性寒,胃弱食之多停飲,惟鳳凰單叢性溫不傷胃。”可知,多飲鳳凰單叢可起到開胃健脾、促進消化、增進食慾的養生作用。
3、提高免疫力,鳳凰單叢除了具備其他茶所的功效外,還能提高細胞增殖能力,保護和調整人體免疫功能失衡,提高體內抗病性增強體質。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
經期女性、孕婦、哺乳期女性、貧血人羣、失眠患者、營養不良者、蛋白質缺乏者、素食者
不宜同食
1、雞蛋,鳳凰單叢是一種茶,不能與雞蛋同食。因爲雞蛋富含蛋白質,而濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收和利用。
2、酒,茶和酒不能同飲,因爲酒後飲茶,茶鹼產生利尿作用,這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解,即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。
3、羊肉,鳳凰單叢不能和羊肉同食,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸發生反應,生成有一定收斂作用的探酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,容易發生便祕。
食用方法
1、鳳凰單叢茶
取8-12克鳳凰單叢,投入蓋碗中,由高處注入開水,並迅速倒掉茶湯;再把開水倒入蓋碗中,颳去表層浮沫,靜置5-15秒即可飲用。
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