甘蔗的食用禁忌
核心功效
清熱除煩 ,生津解酒、補鐵補血
功效作用
1、清熱除煩,甘蔗含有的纖維能夠刺激腸道、潤腸通便,幫助腸道排毒,如果覺得燥熱、小便不順暢、發燒口渴等,吃點甘蔗就能夠滋養潤燥、清熱解毒。
2、生津解酒,甘蔗中含有大量的水分以及糖分,口渴的時候吃一點甘蔗能夠馬上緩解口渴,同時甘蔗對酒後煩躁、酒後不適也有療效,對於醒酒護肝有很好的效果。
3、補鐵補血,甘蔗中含有豐富的維生素和礦物質,每公斤甘蔗含鐵9毫克,居水果之首。當甘蔗中的鐵元素進入人體血液後,可以幫助造血。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
不宜同食
葡萄酒不能甘蔗一起吃:甘蔗如與葡萄酒同食,會降低機體對銅的吸收。
白酒不能和甘蔗一起吃:雖然甘蔗有解酒功能,但不能與白酒同食,同食易生痰。
甘蔗性寒,脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用變質甘蔗,甘蔗剖面發黃、味酸、並有黴味、酒糟味和生蟲變壞的,均不能食用,否則可引起甘蔗中毒。
食用方法:
1、甘蔗汁
將甘蔗去皮後切成小段,然後放在清水中蒸煮,帶清水燒成粘稠狀態時再次添加清水;第二次熬製的時候適當放入一塊冰糖,小夥熬製五分鐘後即可飲用。
2、甘蔗紅豆湯
紅豆提前用清水泡2個小時,將甘蔗去皮切段。 然後將泡好的紅豆,甘蔗放入電飯煲內膽裏面,加入適量的水,選擇煲湯程序, 時間到了跳到保溫就煲好了。
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