咖啡的故鄉是哪裏
咖啡可以提神醒腦,是受大衆歡迎的一種飲品,喝咖啡在全世界已經流行起來,那麼究竟咖啡的故鄉是哪裏呢?下面一起來了解一下。
1、咖啡的故鄉是非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。
2、據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後,變得非常興奮活潑,進而發現了咖啡。
3、還有說法稱是因野火偶然燒燬了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎,再把其與動物脂肪摻在一起揉捏,做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物,專供那些即將出徵的戰士享用。直到11世紀左右,人們纔開始用水煮咖啡做爲飲料。
不論是哪一種咖啡,新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時,抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有聲,表示咖啡豆未受潮,而脣齒留香的咖啡豆纔是上品,但最好還是用手捏捏,感覺一下是否實心,千萬不要買空殼的咖啡。
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