如何分辨真假土蜂蜜
很多人都喜歡喝蜂蜜,但是買蜂蜜卻是個難題。因爲現在市面上真真假假的蜂蜜讓人難以分辨。我們在超市裏看的蜂蜜很清稠,又不知道純不純,而市場裏也會有一些鄉下人賣蜂蜜,蜂蜜裏還有一些雜質,可是哪個蜂蜜是真的,我們心裏總是沒有底,那麼如何分辨真假土蜂蜜呢?
1、可以通過看土蜂蜜的狀態去判斷是否真正的土蜂蜜,土蜂蜜在春天秋天和冬天的季節都會結晶呈現出半結晶的狀態,半結晶的狀態下土蜂蜜是沙沙的感覺,顏色會分爲土黃和橘黃色,但因爲花粉地域的不同,土蜂蜜的顏色變化也有所差異。
2、可以通過聞來驗證是否真正的土蜂蜜,真正的土蜂蜜,它含有淡淡的植物花香味道,這也意味着土蜂蜜的氣味並非特別明顯,現在市面上有很多的蜂蜜,以味道濃郁氣息吸引客戶,其實真正的土蜂蜜味道並非十分濃郁,而是淡淡的。
3、如果在市面上的蜂蜜允許我們品嚐的話,我們可以通過品嚐去驗證土蜂蜜的真假性,取出一小勺的土蜂蜜,放入我們的口中品嚐,我們會發現土蜂蜜的味道十分地濃郁,有一股花香味會慢慢的滲入我們的喉嚨,有一種潤甜的感覺,在入口十分鐘之內都不會有酸的感覺。
4、市面上的土蜂蜜,我們可以通過用捏的方法來判斷真實性,真正的土蜂蜜拿到手上捏的話就會融化,這也是土蜂蜜的其中一個特點之一。
市面上真正的土蜂蜜很少,很多商家爲了獲取更多的利潤,而用水去混淆蜂蜜,這樣子的蜂蜜不僅營養成分會喪失,也沒有了原本土蜂蜜所含有的香味,瞭解一些分辨真假土蜂蜜的知識還是有必要的。
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