茶的別稱雅號有哪些
茶的別稱雅號有:1、甘露:此甘露也,何言茶茗?——出自《宋錄》2、酪奴:惟茗不中,與酪作奴。——出自《洛陽伽藍記》3、靈草:天賦識靈草,自然鍾野姿。——出自《茶人》4、嘉草:靈山不可見,嘉草何由啜。——出自《試茗泉》5、葉嘉:文中以物擬人,寓意茶爲葉嘉。——出自《葉嘉傳》
6、瑤草:不與世人嘗,瑤草自年年。——出自《龍門茶屋圖》7、瑞草魁:山實東吳秀,茶稱瑞草魁。——出自《題茶山》8、滌煩子:茶爲滌煩子,酒爲忘憂君。——出自《施肩吾》9、不夜侯:沾牙舊姓餘甘氏,破睡當封不夜侯。——出自《飛龍澗飲茶》
茶的別名有荼、檟、蔎、茗、荈,雅號有皋蘆、瓜蘆、水厄、葭荼、苦荼、甘露、酪奴、靈草、嘉草、葉嘉、瑤草、瑞草魁、滌煩子、不夜侯等稱呼,直到現在茗和茶還通用。
茶葉源於中國,茶葉最早是被作爲祭品使用的。但從春秋後期就被人們作爲菜食,在西漢中期發展爲藥用,西漢後期才發展爲宮廷高級飲料,普及民間作爲普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。
飲茶始於中國。葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分爲春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶,包括分爲花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
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