西藏人一日三餐吃什麼
導語:西藏是遊客們一個不錯的選擇,是一個充滿神祕和魅力的地方。西藏被譽爲“天空之城”,每年有許多人慕名而來。小編有些朋友打算3月去西藏旅遊,但是不知道3月中旬去西藏穿什麼?西藏人一日三餐吃什麼?今天小編就和大家來聊一聊這方面的內容。
3月中旬去西藏穿什麼
休閒裝
3月中旬去西藏白天平均16℃,建議穿套裝、夾衣、風衣、休閒裝、夾克衫、西裝、薄毛衣等保暖衣服。夜間平均3℃,建議穿風衣、大衣、夾大衣、外套、毛衣、毛套裝、西裝、防寒服等保暖衣服。
注意事項
1、最好先做一個全身體檢,主要是心肺功能方面,確認正常後方可啓程。有嚴重的高血壓、心臟病、(支)氣管炎、糖尿病、感冒的患者限制進藏,建議您在進藏前對身體做一次心肺方面的檢查。
2、感冒患者由於自身身體機能被破壞,抗病能力減弱,又增加自身的抵抗能力負荷,帶着嚴重的感冒進藏極易轉爲其他高原病,特別是肺水腫,一種特別危險的高原疾病,不及時治療很容易有生命危險。感冒患者建議在出發前將感冒治好後再進藏。
穿衣
西藏人一日三餐吃什麼
早餐:一般來說藏民的早餐比較簡單,就是糌粑、酥油茶、奶製品、風乾牛肉。糌粑,是由青稞磨成粉製成的,口感香脆,搭配酥油茶,奶渣,糖,用手揉勻後抓着吃。糌粑的熱量很高,非常適合高原地區的充飢禦寒。是藏族牧民的傳統飲食之一。
再就是藏民很喜歡喝酥油茶,男人喜歡重口味的,老人孩子喜歡飲用清淡的,女人則喜歡往酥油茶里加核桃仁,葡萄乾,各種堅果。一般會喝三碗,認爲這樣最吉利。
午餐:因爲地處海拔比較高,所以氣候相對較低。藏民的午餐主要是吃牛羊肉,保暖禦寒!牛羊肉的做法也比較簡單,將新鮮的肉直接放到鍋里加水煮熟。吃的時候撒點鹽就可以開吃了。特別是當地的犛牛肉,口感細嫩,滋味醇厚,而且脂肪含量也很低。
大塊吃肉,怎能不大碗喝酒呢?藏民的餐桌上,最不能少的就是青稞酒。青稞作爲當地的糧食作物,不但可以當作主食,還可以釀成青稞酒。基本上家家戶戶都會釀造,這種酒口感清香醇厚,喝完後不上頭,不口渴,深受不少外地人的喜愛。如果您有時間去藏民家裏,一定要嚐嚐正宗的青稞酒。
西藏天氣
晚餐:羊血腸,藏面,烤羊腿。在藏族人的菜譜中,有一道重口味菜品——“羊血腸”。即是將羊血罐進羊腸中,然後煮熟。口感嫩滑,吃起來十分的解饞。再就是藏面,有點類似於我們吃的拉麪,麪條筋道,湯汁濃郁,味道堪稱一絕。當然烤羊腿是少不了的,一整隻羊腿烤熟,撒點料一刀一刀地割着吃,別提有多爽了。
除了這些,藏族還有“三珍”,蟲草燉雪雞,蘑菇燉羊肉,酥油人蔘果拌飯。屬於比較經典的藏族美味。還有比較出名的藏香豬,也別稱爲是“人蔘豬”,紅燒,燉湯,燒烤,涼拌,香氣馥郁,肥而不膩。當然藏香豬一般會在家裏有大事的時候纔會製作。
西藏海拔高,氣候低,除了會補充高脂肪高蛋白的食物之外,還非常喜歡喝茶,尤其是奶茶,再就是很喜歡吃甜食。奶製品的種類也比較多,奶酪,幹奶塊,奶疙瘩,奶渣等數十種。再就是當地的犛牛酸奶十分經典,不過外地人可能吃不慣,要搭配白糖和蜂蜜才能食用,不然太酸。
再就是西藏的風乾肉非常的出名,是一種很常見的藏族食品。每年11月底氣溫低至零下後,藏民會把牛羊肉分割,懸掛後讓其自然風乾,等到水分完全蒸發後,第二年開春將其取下來烤制。經過風乾的肉感,嚼勁很足,口味獨特,令人回味無窮。
3、避免過於勞累,要養精蓄銳,充分休息好。出發前不要刻意的鍛鍊身體,如果平時一直堅持鍛鍊,在赴藏前半個月也應停下來。因爲通過鍛鍊後的身體,耗氧量增大,增加了在西藏時心臟的負擔,反而容易引起高原反應。
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