豌豆是涼性還是熱性食物
豌豆是平性食物,其既不是涼性食物也不是熱性食物。簡單來說,如果一樣食物,在合理食用的基礎上,人吃完以後,身體發熱、溫暖、出汗等等一系列屬於“熱”的反應,則認爲這樣食物是熱性,相反則是涼性。
豌豆簡介
豌豆爲豆科一年生攀援草本,高0.5至2米。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4至6片,托葉心形,下緣具細牙齒。
豌豆的小葉爲卵圓形;花於葉腋單生或數朵排列爲總狀花序;花萼鍾狀,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多爲白色和紫色。子房無毛,花柱扁。莢果腫脹,長橢圓形;種子圓形,青綠色,幹後變爲黃色。花期6至7月,果期7至9月。
豌豆原產地中海和中亞細亞地區,是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用;種子含澱粉、油脂,可作藥用,有強壯、利尿、止瀉之效;莖葉能清涼解暑,並作綠肥、飼料或燃料。
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