除夕包餃子的注意事項
導語:除夕吃餃子,是我們在春節特有的傳統,餃子與“交子”是諧音,有着更歲交子之意。餃子一般會在年三十的晚上包好,然後在半夜子時的時候吃,這個時候是農曆正月初一的開始,取喜慶團圓與吉祥如意的美好寓意。
當然,民間在除夕、正月吃餃子的時候,也是有講究的。比如說,吃餃子很忌諱數餃子,人們認爲數着數着就少了,餃子少了,來年的福氣也就少了。還有吃餃子的時候,不能說夠了、不夠、少了等等。
“三不忘”
一不忘,餃子中放硬幣。
除夕夜包餃子的時候,人們會在餃子中放上幾枚硬幣。在過去的時候,人們會在餃子裏放上銅錢,如今老百姓使用的貨幣也出現了變化,所以人們便在餃子中放上了現在人們所用的貨幣。之所以會在餃子中包上硬幣,是因爲硬幣代表着財富,代表着富貴、錢財。人們相信,如果在新年裏,誰吃出了餃子中的硬幣,就表示在新的一年裏會有旺盛的財運,一年中富貴滿堂,財源滾滾而來!
二不忘,餃子供奉竈神、財神。
在臘月二十三、四的時候,人們會送竈爺。民間的老百姓認爲,送完竈神之後,凡間的所有司職的神靈便都回到了天庭放假了。到了除夕之夜,新舊交替之時,包括竈神在內的所有神靈便會都再次回到凡間,護佑人們的衣食住行,監察人們的言行舉止。於是,人們便會在除夕夜的子時,新年來到的第一時間,迎接竈神、財神等等的到來。而在此時,迎接竈神、財神等等的時候,要焚香點燭,供奉吃食,其中必不可少的便是除夕夜的餃子。同時,要記得在供奉餃子的時候,一定要將第一鍋裏的第一碗餃子供奉給竈神、財神,希望在新的一年中,竈神財神也會在第一時間將祝福帶給全家!
三不忘,包餃子要橫豎成行。
財富是人們最樸實的願望,從古至今,有富貴之家,便會有普通人家,甚至潦倒之家,尤其是古代貧者食不果腹、衣不蔽體,富者紙醉金迷、列鼎而食。正是因此,老祖宗認爲造成這一切的緣由,是有所謂的財神在主導着這一切。於是,敬財神、拜財神,便逐漸成爲人們追求財富的一種寄託。尤其是在新年開始之際,人們都希望新的一年中能夠有財神護佑,讓自己財路亨通,富貴有餘。在除夕夜包餃子的時候,人們將包好的餃子擺得橫平豎直,預示着來年財路亨通。而忌諱將餃子擺成圓形,人們認爲圓形沒有門路,預示着財路封閉。
結語:以上是天氣君小編整理的“2024年夜飯餃子的寓意和象徵 除夕包餃子的注意事項”內容,希望能夠給大家帶來幫助。
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