田螺怎麼洗最快最乾淨
先用清水搓洗幾遍田螺,然後倒掉。重新加入清水和適量的鹽,就這樣浸泡1-2天,田螺會在鹽的刺激下,拼命吸水和吐水,把裏面的泥沙吐出來了。這期間換三次水,最後一遍再用清水清洗即可。
如果急着吃田螺,而沒有耐心養上2、3天,那可以在水裏放點鹽,把田螺放裏面,這樣田螺就會把腸子裏的污物給吐出來了, 田螺的外殼則用牙刷來把它們刷乾淨,煮的時候一定要煮熟、煮透,可放些紫蘇、生薑、蒜頭、辣椒等一起。
另外還有一點要注意,田螺雖然清洗乾淨了,但還是不建議多吃哦,貴州那位吃田螺變綠的小夥子除了因爲田螺沒洗乾淨外,也和他太常吃有一定關係呢。
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