貴州的特產食物
貴州的特產食物有威寧火腿、花溪牛肉粉、貴州酸湯魚、麻江藍莓、遵義羊肉粉、都勻太師餅、絲娃娃、洋芋耙、貴陽碗耳糕、腸旺面等。貴州的特產比較豐富,其中比較有名的吃的特產就是威寧火腿、羊肉粉、絲娃娃,代表了當地風味。
貴州,簡稱“黔”或“貴”,地處西南腹地,與重慶、四川、雲南、廣西接壤,四季分明、春暖風和、雨量充沛、雨熱同期。是世界上岩溶地貌發育最典型的地區之一,有絢麗多彩的喀斯特景觀。貴州是多民族聚居的省份,除漢族外,還居住着48個民族,各民族歷史悠久,形成自己獨特的民族文化和習俗。
貴州菜又稱黔菜,由貴陽菜、黔北菜和少數民族菜等數種風味組成。在明朝初期,貴州菜已趨於成熟,許多菜式都有600多年的歷史。貴州特產食物威寧火腿,有600多年的歷史,畜牧業就十分發達,當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗,豬牛羊同羣爲伍,運動量大,豬腿非常發達,肌肉結實飽滿,肥瘦肉交錯;本地的可樂豬和法地豬等優良品種又有耐粗養耐寒的特點,瘦肉率高。
貴州菜餚的一大特色就是酸。貴州有“三天不吃酸、走路打躥躥”的民謠。酸菜家家醃製,食之開胃消食。酸湯則有爽口提神、殺菌消毒、去油膩化脂肪、健脾防結石的功效。酸菜的醃製主要原料爲蘿蔔、白菜、捲心菜等。酸湯的製作又分菜類酸、魚類酸、肉類酸、米類酸等,完全靠生物自然發酵而成。貴州的風味以“香辣”“酸辣”著稱,不僅辣香醇厚、味美可口,而且色澤豔麗、造型優美。
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降雨量毫米怎麼測量的
1.6mm降雨量不大。1mm的降雨量指的是單位面積上水深爲1毫米的雨水,即從天空降落到地面上的雨水,未經蒸發、滲透、流失而在水面上積聚的水層深度。降雨量直觀地表示降雨的多少,一般以毫米爲單位。根據這個定義,1mm的降雨量可能是毛毛雨、小雨或陣雨,需要打傘。降雨量...
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端午節的由來
導語:端午節,爲每年仲夏,農曆五月初五。端午節與春節、清明節、中秋節並稱爲中國民間的四大傳統節日。據南朝梁人宗懍所撰《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱爲“端陽節”。此外端午節還稱“重五...
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春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣溫回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
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春分節氣的民間傳說
導語:春分是二十四節氣之一,歷史深厚。它標誌着晝夜長短的轉折點,即從這一天起,白天和夜晚的時間將相等,各爲12個小時。在氣候上,也有比較明顯的特徵,春分後中國除青藏高原、東北地區、西北地區和華北地區北部外均進入了溫暖的春天,這個時候也非常適合蔬菜的生長。小編...