米飯的種類有哪些
隨着人們越來越注重健康,生活中的米常見種類也在變多,米飯是我們中國人都離不開的東西,而不同的米細說起來也是有不同的講究的。那麼米飯的種類有哪些呢?
1、白米:大家都熟悉的白米呈半透明卵圓形或橢圓形,米粒膨脹性小,但黏性大。作爲日常食用米,白米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量,但糖尿病患者應注意不宜多食,若想減肥的患者也該斟酌食用。
2、小米:小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱爲“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品,但因小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒者不宜過多食用。
3、糯米:糯米因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,如肉糉、米糕、油飯、麻糬、年糕等都是大家熟悉的糯米小吃。糯米含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分,但因不好消化,所以最好不要一次吃太多,免得造成脹氣以及消化不良。
4、薏米:薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高,被譽爲“世界禾本植物之王”。薏仁米營養豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
以上就是米飯的種類有哪些的介紹,相信大家已經有所瞭解。
-
父親節的來歷
導語:在初夏的微風中,有一個特別的日子——父親節。隨着歲月的流轉,那份深沉而無言的父愛,如同山嶽般堅韌而穩定。父親,是家庭的支柱,是孩子們成長的引路人。他們用堅實的臂膀,爲我們撐起了一片天空;用深沉的愛意,滋養着我們茁壯成長的心靈。小編爲大家整理了中國的父親...
-
驚蟄節氣的氣象條件
導語:驚蟄,又名“啓蟄”,是二十四節氣中的第三個節氣。鬥指甲,太陽到達黃經345°,於公曆3月5-6日交節。驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象。時至驚蟄,陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多,萬物生機盎然。驚蟄節氣的氣象條件一般每年在3月5...
-
大雪節氣怎樣養生
導語:大雪節氣已經是仲冬季節了,大風、大雪將會經常出現,我們的養生原則也要隨之改變。那麼大雪如何養生?我們可以吃什麼食物呢?大雪是進補的好時節,小編給大家帶來了養生美食指南,一起來看看。大雪節氣吃什麼1、羊肉素有冬天進補,開春打虎的說法,中國人大雪節氣後喜歡...
-
什麼是小滿三候
小滿節氣是五月的一個重要時刻,意味着小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期,同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼,小滿時節的氣候特徵是怎麼樣的?什麼是小滿三候?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!小滿時節的氣候特徵小滿節氣的到...