芹菜怎麼做好吃
芹菜在我們生活中十分常見,它既可爆炒、涼拌或者做配菜,還能用作餡料,下面我們來做一道美味的芹菜牛肉末。
牛肉100克,芹菜1根,香乾1塊,大蔥半根,生薑1塊,大蒜2瓣,泡椒4個,雞精1茶匙,鹽1茶匙,豆瓣醬1湯匙,醋半湯匙,白糖半茶匙,生抽1湯匙。
1、芹菜洗淨切小粒,大蔥切圈。
2、香乾先切條,然後切丁。
3、牛肉洗淨切成絲,然後剁成肉末。
4、姜、蒜切末,紅椒切碎。
5、熱鍋下油,把切好的牛肉末、香乾粒倒入鍋中炒幹水分。然後放入切好的姜蒜末、泡椒炒香,再放入豆瓣醬炒出紅油,放入白糖、生抽、醋炒勻。
6、放入切好的芹菜粒、大蔥粒翻炒至斷生。
7、最後調入鹽1勺、雞精1勺即可。
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每年入伏時間是固定的嘛
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