火鍋店利潤大概多少錢
火鍋作爲我國餐飲歷史長河中的瑰寶,據考證,已有1900年的歷史,可見國人對這道美食的熱愛之深。那麼網友們知道火鍋店利潤大概多少錢嗎?一起來看看吧。
1、這個問題其實並沒有定論,利潤多少不僅僅是取決於整體的大環境,也取決於自身的經營能力,同時還和開的火鍋店的屬性有不少的關係。整體而言,火鍋的毛利率一般維持在60%-65%之間,純利潤大概可以保持在25%-30%,這個數字算是比較中肯的。
2、當然了,這並不是說火鍋店一個月營業額10000元,你就能賺3000。這其中還需要經營者自身對成本進行控制、充分利用原材料、注重人工效率、合理進行宣傳推廣等等。舉一個例子:比如切牛肉、羊肉卷這樣的工作,一般一個人可以完成,但由於管理不善,導致需要2個人才能完成這項工作,就會浪費掉一個人的人工成本;再比如,鮮牛肉這樣菜,所取部分都是整片的牛裏脊,爲了擺盤好看,往往會剩下不少邊角料,很多人往往就會棄之不用,而不是選擇將其做成牛肉丸子,這也是一種成本浪費。
3、因此,上文中所給的利潤率都只是理論上的最大收益化,實際情況往往需要考慮得更爲全面詳細。這也就是意味着,經營者必須有一個良好且正確有效的經營思路。
以上就是對於火鍋店利潤大概多少錢的全部內容。
-
端午節五彩繩的來歷和內涵
導語:端午節作爲我們的傳統節日之一,懷着對傳統文化的敬畏之心,重溫端午節的歷史淵源和文化內涵。共同感受源遠流長的民族情感,傳承歷久彌新的文化精神。大家在這個端午節裏,共享歡樂時光,共繪美好未來,也非常適合出門玩樂。想必大家端午節出遊都很好奇爲什麼高速不免...
-
三月三有什麼習俗
導語:農曆"三月三",是漢族甚至多個少數民族的傳統節日。是傳說中"盤古開天闢地"的日子,是傳說中"王母娘娘"開蟠桃會的日子,是傳說中"女媧摶土造人"的日子,也相傳是一個紀念"黃帝"的節日,古稱"上巳節"。同時也是道教神仙"真武大帝"的壽誕。正值草長鶯飛...
-
過年的地方特色食物
導語:龍年起算自二十四節氣之立春,因爲生肖年依附於干支紀年,而干支紀年又是干支歷的紀年方法。除夕萌芽於先秦時代的年終祭祀活動,與先民的農業生活密切相關。經歷了兩漢魏晉南北朝與唐代的發展與繁榮,在宋代,除夕成爲一個共慶團圓、祈福迎新的世俗佳節,形成了穩定的...
-
好聽完美的女孩名字
導語:每個女孩都是家裏的心肝寶貝,是父母含在嘴裏捧在手心的蜜糖,父母將自己的祝福傾注在孩子身上,希望一個好聽完美的名字可以幫助孩子獲得更加美好的人生運勢,小編給大家整理了名字中間帶玥字的女孩名字,希望可以幫助到您。(玥雪)、(玥宸)、(寶玥)、(姝玥)(雯玥)...