立夏有什麼習俗
導語:穀雨已過,立夏來臨。古人云,立夏時節,萬物至此皆長大。夏天開始了,氤氳開來一幅生機勃勃的畫。“卻是石榴知立夏,年年此日一花開。”立夏一來,石榴花開,紅紅豔豔,熱情似火,承春迎夏。
立夏節氣的含義
立夏,是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,交節時間在每年公曆5月5日-7日,此時北斗七星的斗柄指向東南方,太陽黃經達45°。曆書:"鬥指東南,維爲立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。"立夏後,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多。立夏是標示萬物進入旺季生長的一個重要節氣。時至立夏,萬物繁茂。
立夏節氣到來,自此風暖晝長,萬物繁茂。春生、夏長、秋收、冬藏。由於我國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節律不一。立夏時節,中國只有南嶺以南地區呈現“綠樹陰濃夏日長,樓臺倒影入池塘”的夏季景象;而東北和西北的部分地區這時則剛剛有春天的氣息。
立夏三候
我國古代把立夏分爲“三候”:“一候螻蟈鳴,二候蚯蚓出,三候王瓜生”。這一節氣,可先聽到螻蛄在田間鳴叫,聒噪着夏日來臨;接着躲藏在地下的蚯蚓也耐不住掘土而出;王瓜的藤蔓開始快速攀爬生長,廣袤大地各類瓜果謝花結果,生機勃勃。
一候螻蟈鳴
一候螻蟈鳴,到底什麼是螻蟈?歷來衆說紛紜。按照現代的時令物候,“螻蟈鳴”似應改爲“蛙始鳴”。所謂“初候,螻蟈鳴”中的螻蟈,螻蛄也,適宜溫暖潮溼的環境中,隨着螻蛄的鳴叫,表示夏天的味道濃了。
二候蚯蚓出
“二候,蚯蚓出”,蚯蚓是地地道道的陰物,生活在潮溼陰暗的土壤中,當陽氣極盛的時候,蚯蚓也不耐煩了,出來湊湊熱鬧。
三候王瓜生
而所謂的“三候,王瓜生”,王瓜是華北特產的藥用爬藤植物,在立夏時節快速攀爬生長,於六、七月還會結出紅色的果實。雖言王瓜,但泛指藤蔓類植物。它標誌着春生夏長,由花花草草,到枝枝蔓蔓,從初春時的綠痕,到初夏時的綠蔭。
立夏的習俗
1、嘗新活動
立夏還有嘗新等節日活動。如蘇州有“立夏見三新”之諺,三新爲櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。在常熟,嘗新的食物更爲豐盛,有“九葷十三素”之說,九葷爲鯽、鹹蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一種烹調方法,用多種香料加工而成爲熄雞)雞、醃鮮、滷蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細條煮熟)、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿蔔、玫瑰、松花。在南通,則吃煮雞、鴨蛋。
2、立夏吃蛋
相傳從立夏這一天起,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之爲“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。
3、立夏飲茶
古語云:“不飲立夏茶,一夏苦難纏”,意思是立夏酷暑炎熱,人容易上火,情緒急躁,喝茶可以安然度過酷暑。所以立夏這天,喝茶是必定少不了的。經常喝茶,尤其是偏涼性的綠茶,不僅可以解暑,補充所需的水分,能夠生津止渴,而且還能夠緩解熱氣,從而使得身體打起精神,比較適合在夏季飲用。
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