豆漿煮開後還要煮多久
豆漿煮沸後再繼續燒5~10分鐘才能喝。未煮熟的豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑和皁素兩種有害物質,需要將豆漿完全煮熟後才能使它們失去活性,即豆漿煮沸後要再煮5~10分鐘才能熟透。
豆漿煮沸後再繼續燒幾分鍾才能喝
大豆本身含有胰蛋白酶抑制劑和皁素有害物質,如果豆漿未煮熟,這兩種物質便會給我們身體造成危害。而一般我們在煮豆漿時,看到豆漿沸了千萬不要停火,因爲豆漿煮沸了之後,有害物質的活性還沒有完全喪失,還需要再煮5~10分鐘才能使它們失去活性。
吃了未煮熟的豆漿,可能會出現肚子脹痛、噁心、嘔吐等中毒症狀。如果情況比較輕,可以採取催吐或洗胃等措施;如果情況比較嚴重,需要及時就醫。
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