巧克力的起源
瑞士人最先製作出了牛奶巧克力。瑞士人在巧克力中加入了奶粉,賦予了巧克力奶油般柔滑的紋理,由此產生了世界上第一塊牛奶巧克力。
是哪國人最先製作出了牛奶巧克力
瑞士人最先製作出了牛奶巧克力,直到現在牛奶巧克力一直是瑞士的專利產品。製作牛奶巧克力可分爲兩大類:大多數製造商使用煉乳作爲配料;而在美國和英國,則用奶粉和糖的混合物作爲配料。
巧克力的起源
最初的巧克力是印第安人用可可豆製成的飲料,當巧克力流傳到歐洲之後,法國的廚師將焦糖倒在杏仁上,外面再用巧克力包裹,從而製作出了杏仁巧克力。後來,荷蘭化學家範·霍騰發明了從可可豆裏提取可可油的方法,爲巧克力的規模化生產鋪平了道路。1847年,世界上第一塊固體巧克力問世。此後不久,瑞士人又在巧克力中加入了奶粉,賦予了巧克力奶油般柔滑的紋理,由此產生了世界上第一塊牛奶巧克力。
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