節瓜和冬瓜的區別有什麼
我們知道,節瓜俗稱小冬瓜,有人便覺得兩者除了大小有區別,其他的都一樣,其實,節瓜和冬瓜還有其他不同的地方。接下來,小編就爲大家介紹下節瓜和冬瓜的區別有什麼。
1、葉片區別:節瓜葉片互生,掌狀有5-7裂,長約18-20釐米,寬約20-25釐米,邊緣有鋸齒,葉面爲濃綠色,背面爲綠色,兩面均有茸毛;冬瓜葉片爲腎狀近圓形,寬約15-30釐米,表面爲深綠色,有柔毛老後將脫落至無毛,背面爲灰白色,有粗硬毛。
2、果實區別:節瓜爲瓠果呈長圓柱形或者短圓柱形,表皮顏色爲濃綠色,黃綠色或者綠色,表面有淺縱溝或者星狀的綠白點;冬瓜爲近球狀或者圓柱狀,長約20-30釐米,直徑約10-25釐米,顏色爲淺綠色或者深綠色,且表層有白霜和硬毛。
3、節瓜主要是生長在我國的南部地區,是我國的特產蔬菜之一。外形有短圓柱形和長圓柱形兩種,果皮顏色有濃綠色、綠色和黃綠色,皮上帶有細細的絨毛。更爲難得的是,節瓜中的鈉和脂肪含量極低,有助於減肥。而冬瓜同樣是生長在南方,其外形多爲長圓柱形,也有一些是球形。成熟的冬瓜表面會有細小的絨毛和白色的細粉附着,外皮多爲深綠色或者是淺綠色。同樣具有很好的減肥和消暑的功效。
從這裏我們可以看出,節瓜與冬瓜的區別主要在於外形和果皮顏色的不同。另外就是口感上的不同了。煮熟之後的冬瓜吃起來會比節瓜要軟一些。
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