豬粉腸臟不髒
粉腸是豬橫結腸的一部分,主要是用來吸收營養的。粉腸是豬的小腸和大腸之間連接的一小段,比小腸厚一些,烹煮過後味道比小腸脆口,也更具營養。
豬粉腸臟不髒
豬粉腸是吸收營養的地方,自然是有些髒的,不過清洗豬粉腸要注意,有些地方不需要洗,因爲會把粉腸的營養流失掉。
清洗豬粉腸的方法
先用適量白醋和水來浸泡豬粉腸,時間大約是15分鐘。浸泡過後用手進行搓洗,然後用一頭套住水龍頭,開大水沖洗,把裏面的贓物沖走。注意粉腸不必反過來清洗,一般是沖洗完後用開水燙下,這樣營養就不會流失。
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