堅果有哪些種類
堅果包括核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏核、扁桃仁、香榧、蓮子等。核桃是胡桃科胡桃屬植物,與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有對人體有益的營養素、是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬、需砸開食用。
杏仁爲薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子。杏仁分爲甜杏仁和苦杏仁兩種,主要分佈於我國北方,以新疆、河北、遼寧、山東、陝西等省區分佈最多。
腰果有豐富的營養價值,爲世界著名四大幹果之一。它的食用部分是着生在假果頂端的腎形部分,長約25毫米,由青灰色至黃褐色(如果挑選時發現顏色白皙者,可能爲漂白,切勿選購),果殼堅硬,裏面包着種仁,甘甜如蜜,含有較高的熱量。
榛子,又名山板栗、尖慄或棰子,爲樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木,高約1-7 m。榛子的果實爲黃褐色,接近球形,直徑0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子是國際暢銷的名貴幹果,也是世界上四大幹果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,並有“堅果之王”的美譽。
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立夏節氣的特點
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端午節有哪些習俗
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家長送給孩子的祝福語
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元宵節的來歷
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