烤網和烤盤的區別
烤盤和烤網的區別:1、烤制的食物類型不同,烤網多用來烤大塊食物,烤盤可用於烤制散狀的食物。2、烤制食物的口感不同,烤網上烤肉,肉質地較幹,口感焦脆。用烤盤烤肉,食物的湯汁依然留在烤盤中。3、清潔方法不同,烤網方格多,縫隙較難清洗,烤盤相對來說清洗較爲簡單。
烤箱是非常萬能的烹飪電器,除了可以烤麪包、蛋糕等烘焙食物之外,還可以加熱飯菜,或者燒烤食物去使用,少部分烤箱還可以低溫發酵酸奶。
烤箱裏的烤盤和烤網可以一起用,也可以分開用,一般買烤箱裏面都會附帶這兩樣。大一點的烤箱,裏面既可以放烤網也可以放烤盤,具體看做什麼以及對成品的口感要求了。
烤盤一般用來做蛋糕、餅乾、肉類、蔬菜、麪包等。烤網也可以放置帶模具的食物,或者晾曬烤好的食物。
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