金枕頭榴蓮怎麼挑選成熟
金枕榴蓮沒開口說明還不熟。這時候的金枕榴蓮雖然可以吃,但口感不好,吃起來脆脆的、不軟,而且不太甜,味道很一般。可以將榴蓮與蘋果、香蕉、柿子一類成熟的、具有乙烯的水果一起放進塑料袋內,密封起來保存2-3天,即可催熟榴蓮。
金枕榴蓮沒開口算不算熟
泰國榴蓮又名韶子、麝香貓果,臺灣地區俗稱“金枕頭”,也就是人們所說的“金枕榴蓮”。榴蓮果肉含有多種維生素,營養豐富,香味獨特,具有“水果之王”的美稱。榴蓮是馳名的優質佳果。成熟後的榴蓮果肉淺黃,黏性多汁,酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味。初嘗似有異味,續食清涼甜蜜,回味甚佳,故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。
一般來說,榴蓮沒開口是因爲還沒有全熟。這種榴蓮最好是用報紙包起來放在陰涼地方隔兩天再吃,味道會好一些。食用的時候可以先把果肉撥出來,用保鮮膜包起來放在冰箱裏面冰凍幾個小時,味道更棒。選榴蓮先看它的外觀,外表呈黃色就是熟的表現,青色的榴蓮還是生的。
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