酒精能達到100度嗎
純酒精一般爲99.7%純度。而工業乙醇的濃度爲95%,不可能有百分之百的純酒精,多少都會摻點雜質。但一般在化學實驗中,對於較純的無水乙醇(如分析純爲99.7%),就可以按照100%純度來使用與計算。
純酒精多少度
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示。例如,50度的酒表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。酒精度一般是以容量來計算,故在酒精濃度後會加上“Vol. ”以示與重量計算之區分。也就是說,酒中含乙醇的體積百分比越高,則說明酒精的純度越高。
酒精是乙醇的俗稱,在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,並略帶刺激;微甘,並伴有刺激的辛辣滋味。在20℃下,乙醇與水的混合液體的密度爲0.791g/cm³時,1cm3含有的乙醇爲99.5g,而乙醇的體積分數爲99.7%。
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