挑選什麼樣的桃子新鮮好吃
炎炎夏日正是吃桃子的較好時節。桃子中含有比較豐富的糖、鈣、磷和大量的維生素,尤其是含鐵的分量是各種水果之首,所以夏季吃桃子可是很健康養生的喲。不過想要吃到新鮮美味的桃子,就要講究各種技巧了。那麼挑選什麼樣的桃子新鮮好吃呢?
1、看桃子的個頭。千萬不要以爲桃子越大越好喲。如果選擇個頭最大的桃子,有可能是使用藥物導致的,而且裏邊很有可能果核是裂開的。要是把這樣的桃子買回家的話,你會發現光長了個子,但是口感一點都不好。所以挑選桃子儘量選擇大小適中的吧。
2、看桃子的果形。桃子的果形需要是那種很端正的,千萬不要選那種奇形怪狀的,看起來一點都不正常的。另外,果頂比較平圓,縫合線淺的桃子口感也是比較好的。注意購買時要避開那種有蟲眼的桃子,這類桃子堅決不能購買。
3、看桃子的香味。如果桃子是買回家立即食用的話,建議選擇那種聞起來散發一種香味的。一般情況下,如果桃子的香味越濃的話,表示就越成熟。如果桃子沒啥香味的話,說明成熟度不足,此時是不建議買回去食用的。
4、看桃子的重量。選購桃子可以考慮選中等個子的,此外還要看同一品種同一體積大小的桃子,用手掂量一下看哪個桃子比較有分量,如果是重量大一些的話,說明比較新鮮,含的水分足,糖分也多,可以選擇購買。
5、看桃子的表皮。桃子的表皮通常都會有一層密集的小絨毛,用以保護果實。如果在選購桃子時,發現桃子表面的絨毛已經不多了,甚至摸起來都感覺不到絨毛了,說明桃子已經放置比較長時間,不新鮮了,此時建議不要購買。桃子的絨毛越多,越新鮮。
通常來說成熟度剛好合適的桃子,其表面是黃白色的,而在頂部和向陽的部分則呈現紅色。如果發現桃子的尖部是紅色的,但是下面卻是綠色的話,這類的桃子多半還未成熟,說實話要是直接買來吃的話,口感還真不怎麼好。
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