乾紅和乾白的區別是什麼
相信大家對於葡萄酒不會陌生了,在生活中我們經常會接觸到葡萄酒,而葡萄酒分爲乾紅葡萄酒和乾白葡萄酒,所謂的乾紅和乾白就是沒有一絲甜味的葡萄酒。那麼幹紅和乾白的區別是什麼呢?
1、顏色不同:乾紅葡萄酒主要是以紅色爲主色調,有着深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色等顏色的葡萄酒;而乾白葡萄酒的酒色多呈現出黃色調,有着近似無色、微黃帶綠、淺黃色等顏色的酒。
2、釀造不同:乾紅葡萄酒是用帶皮的葡萄釀製而成,採用皮、汁混合發酵,而後再進行分離陳釀;而乾白葡萄酒則是直接皮汁分離,採用葡萄汁發酵釀製而成。
3、口感不同:乾白葡萄酒是直接採用葡萄汁釀製而成,因此乾白葡萄酒的含糖量比干紅葡萄酒的含糖量高,口感上甜酸爽口,比微酸帶澀的乾紅葡萄酒更容易讓人接受。
4、品嚐適宜溫度不同:品嚐乾紅葡萄酒的適宜溫度在16至18攝氏度之間,而品嚐乾白葡萄酒的適宜溫度是在8至10攝氏度之間。在適宜的溫度下品嚐葡萄酒,更能嚐出葡萄酒的風味。
總的來說,乾紅葡萄酒是用果肉和皮混合釀製而成,因此略微酸澀;而乾白葡萄酒是用澄清的葡萄汁釀製而成,味道比干紅葡萄酒稍甜一些。
-
春分節氣與農業的關係
導語:《明史·歷一》:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。”春分是二十四節氣之一,傳統以立春到立夏之間爲春季,而春分日正處於兩個節氣之中,正好平分了春季;在這個時候全國各地也有許多不一樣的風俗,特別的飲食就是其中之一。小編爲大家整理了春分節氣的飲食風...
-
獵德在廣州哪個行政區
獵德位於廣州市天河區。獵德街道隸屬於廣東省廣州市天河區,因其大部分原爲獵德村地域,故名獵德街道。獵德街道地處天河區西南部,三面是主幹道,一面臨江,東起華南快速幹線,與員村街道相依;南到珠江,與海珠區隔江相望;西到廣州大道中,與越秀區五羊邨相接;北至花城大道,與冼村...
-
端午系五彩繩的寓意
導語:端午節,作爲中國傳統節日的重要一員,承載着豐富的歷史底蘊和深厚的文化內涵。每逢農曆五月初五,全國各地都會沉浸在濃厚的節日氛圍中。端午節不僅是對屈原愛國精神的紀念,更是中華民族傳統文化的重要載體。在這一天,我們共同感受那份深厚的家國情懷,讓傳統文化在...
-
穀雨節氣的物候變化
導語:穀雨節氣是二十四節氣中的第六個節氣,每年大約在陽曆的4月19日到23日之間。它的名稱“穀雨”源於《月令七十二候集解》中的解釋,即“雨生百穀”,表示此時已經是春季的後期,雨水充足,對於農作物的生長十分有利。穀雨節氣的來臨標誌着中國的春天已經進入到了後期,...