酷知吧有關雞爪的精選知識
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![麻辣雞爪怎麼做]( "麻辣雞爪怎麼做")
麻辣雞爪怎麼做
麻辣雞爪是一道比較好吃的菜品，因爲吃起來麻辣鮮香，而且很過癮，所以愛吃辣的食客都對麻辣雞爪這道菜情有獨鍾，很多人都想了解這道菜的做法，那麼麻辣雞爪怎麼做呢？下面小編給大家說一下麻辣雞爪做法是什麼。1、將雞爪洗淨，剪...
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![沙姜雞爪怎麼做]( "沙姜雞爪怎麼做")
沙姜雞爪怎麼做
步驟1準備食材：雞爪500克、沙姜20克、生薑1塊、小米辣5個、洋蔥1個、大蒜6瓣、小蔥2根、蠔油1湯匙、醋1湯生抽1湯匙、油適量。步驟2雞爪洗淨剁去腳趾。步驟3沙姜洗淨去皮切末。步驟4小米椒切末。步驟5大蒜切末。步驟6...
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![如何看雞爪是否新鮮]( "如何看雞爪是否新鮮")
如何看雞爪是否新鮮
讓人喜愛的夜宵中，自然少不了雞爪、豬蹄這種肉食性吃貨們的最愛。可是在平常選的時候一定要知道如何看雞爪是否新鮮。那麼如何看雞爪是否新鮮呢？1、看顏色：如果雞爪太白說明用雙氧水浸泡過，正常的泡椒鳳爪顏色很自然，有雞...
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![紅燒雞爪要煮多久才熟]( "紅燒雞爪要煮多久才熟")
紅燒雞爪要煮多久才熟
雞爪是日常生活中比較常見的一種食物，在我國不論是南方還是北方亦或是中原地區的人們，在生活中都會或多或少的吃一些雞爪這種食物，那麼紅燒雞爪要煮多久才熟呢？1、用一般的煮鍋進行烹飪，這時候可以把雞爪用足夠多的水，煮上2...
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![檸檬酸辣雞爪的做法]( "檸檬酸辣雞爪的做法")
檸檬酸辣雞爪的做法
步驟1準備食材：雞爪200克、檸檬1個、泡椒20克、小米椒2個、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、姜1塊、八角5克、桂皮5克、涼白開1碗。步驟2雞爪剪去指甲，洗淨對半剁開。步驟3薑切片。步驟4小...
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![雞爪怎麼去腥味]( "雞爪怎麼去腥味")
雞爪怎麼去腥味
雞爪也叫鳳爪，常用於煮湯，也宜於滷、醬，有時候在煮雞爪的時候會發現煮熟後的雞爪會有腥味，很難吃，那麼雞爪怎麼去腥味呢？1、雞爪要在冷水中泡一兩個小時，這麼做雞爪的腥味會減輕。2、用幾片山楂放在水裏將雞爪泡半個小時即可...
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![雞爪煲花生的步驟是什麼]( "雞爪煲花生的步驟是什麼")
雞爪煲花生的步驟是什麼
雞爪煲花生的功效有健胃潤肺、潤腸通便、增強記憶力、去皺紋防衰老。花生營養豐富，含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，可以爲人體提供豐富的營養能量。那麼雞爪煲花生的步驟是什麼呢？1、原料圖。2、雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大...
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![可樂雞爪怎麼做好吃]( "可樂雞爪怎麼做好吃")
可樂雞爪怎麼做好吃
步驟1準備食材：雞爪200克、可樂200毫升、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、桂皮5克、幹辣椒5克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白芝麻5克。步驟2雞爪剪去腳尖。步驟3剁成兩半。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切段。步...
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![泡椒雞爪可以用不鏽鋼盆泡嗎]( "泡椒雞爪可以用不鏽鋼盆泡嗎")
泡椒雞爪可以用不鏽鋼盆泡嗎
泡椒雞爪吃起來酸辣可口，味道超級棒，是比較受歡迎的一道菜，很多人都會喜歡吃泡椒雞爪，有些人也會在家做泡椒雞爪。那麼泡椒雞爪可以用不鏽鋼盆泡嗎？1、泡椒雞爪不可以用不鏽鋼盆泡，會長鏽斑。2、不鏽鋼是一種材料，而不鏽鋼又...
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![紅燒雞翅雞爪怎麼做]( "紅燒雞翅雞爪怎麼做")
紅燒雞翅雞爪怎麼做
步驟1準備食材：雞翅150克，雞爪150克，姜1塊，蒜2瓣，大蔥半根，八角2個，香葉1片，生抽5克，老抽5克，料酒5克，鹽1克，白糖1克，油適量。步驟2薑切片。步驟3大蒜切片。步驟4大蔥切片。步驟5鍋中倒入適量清水，倒入料酒5克，放入雞翅、雞爪、適量...
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![滋補雞爪湯的做法]( "滋補雞爪湯的做法")
滋補雞爪湯的做法
步驟1所需食材：雞爪500克，沙蔘1根，黨蔘3根，生薑1塊，紅棗2個。所需調料：鹽2茶匙、枸杞子3克，小蔥2根。步驟2雞爪去指甲洗淨，鍋中水沸後，放入雞爪、汆水5分鐘撈出。步驟3取燉鍋，放入雞爪、姜沙蔘黨蔘大棗、1升清水加蓋小火燜煮2小...
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![紅燒雞爪要不要焯水]( "紅燒雞爪要不要焯水")
紅燒雞爪要不要焯水
說到雞爪人們都是非常的熟悉的，不過人們在生活中更喜歡把雞爪稱之爲鳳爪，而在生活中有很多的人都是非常的喜歡吃雞爪的，那麼紅燒雞爪要不要焯水呢？1、紅燒雞爪要焯水。冷水入鍋，整個焯水過程不要蓋蓋子。2、雞爪酥爛的程度...
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![香辣虎皮雞爪怎麼做]( "香辣虎皮雞爪怎麼做")
香辣虎皮雞爪怎麼做
步驟1食材：雞爪400克、幹辣椒10個、香葉1片、桂皮2克、八角1個、花椒1克、小米椒5個、大蒜5瓣、姜3克、小蔥1根。調味料：食用油20克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、鹽1克。步驟2幹辣椒切段。步驟3小米椒切小圈。步驟4大...
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![酸辣雞爪怎麼做]( "酸辣雞爪怎麼做")
酸辣雞爪怎麼做
1、雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒大火煮開，繼續煮15分鐘。撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘。2、檸檬洗淨切片，洋蔥切條，紅辣椒、蒜、香菜切末。3、準備有蓋容器，下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生...
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![雞爪煲蓮藕]( "雞爪煲蓮藕")
雞爪煲蓮藕
步驟1食材：雞爪400克，蓮藕2節，花生100克，板栗10顆，紅棗3顆。調料：料酒1湯匙，鹽1茶匙。步驟2雞爪剪去指甲，冷水入鍋，加料酒煮開，煮5分鐘撈出。步驟3蓮藕去皮，切塊。步驟4燉鍋倒入雞爪、藕塊、花生、板栗、紅棗。步驟5加水沒過所有...
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![檸檬雞爪不入味是什麼原因]( "檸檬雞爪不入味是什麼原因")
檸檬雞爪不入味是什麼原因
雞爪的美味，是任何的食物都是不能替代的，每天要是能來一個雞爪，那就只能用快樂似神仙來形容了，自己在家裏面做檸檬雞爪有一個問題，不入味，這是什麼原因引起的呢？檸檬雞爪不入味是什麼原因呢？1、泡的時間不夠。雞爪還是比較大...
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![選購雞爪的技巧有哪些]( "選購雞爪的技巧有哪些")
選購雞爪的技巧有哪些
說到雞爪，很多人首先會想到泡椒鳳爪、醬滷雞爪、紅燒雞爪這些特色小吃，不僅在餐廳飯店的冷菜中隨處可見，街頭巷尾也到處都有賣，又脆又辣又香，美味之極。那麼選購雞爪的技巧有哪些呢？1、新鮮雞爪的肉皮色澤白亮且富有光澤，無...
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![雞爪湯的製作方法是什麼]( "雞爪湯的製作方法是什麼")
雞爪湯的製作方法是什麼
對於雞爪相信網友們都不會陌生，而雞爪很多網友都是喜歡滷製的，其實雞爪燉湯也是一道很美味的食物，那麼下面就與大家分享一個雞爪湯的製作方法，喜歡的網友不妨動手嘗試一下。1、首先我們需要將雞爪斬去尖，洗淨，加料酒、薑片...
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![醬雞爪的做法]( "醬雞爪的做法")
醬雞爪的做法
步驟1準備食材：雞爪200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、大蔥1段、姜1塊、桂皮5克、香葉5克、八角5克、十三香5克、小蔥1根、油適量。步驟2雞爪剪去指甲，切成兩半。步驟3大蔥切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋...
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![怎麼鑑別進口雞爪]( "怎麼鑑別進口雞爪")
怎麼鑑別進口雞爪
有人喜歡吃雞爪，而雞爪可以烹飪更多不同種類的美食，也就自然有很多人喜歡啃雞爪，不過如今大部分都會有進口國外的雞爪流入到市場，但是也是需要注意的，那麼應該怎麼鑑別進口雞爪呢？1、首先就是可以直接觀察雞爪是否已經冰凍...
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![怎麼剔雞爪骨]( "怎麼剔雞爪骨")
怎麼剔雞爪骨
雞爪中含有豐富的膠原蛋白，是女性朋友們天然美容養顏的佳品。而去了骨的雞爪省去了吃雞爪吐骨頭的麻煩。那麼怎麼剔雞爪骨呢？1、爲了給雞爪順利去骨，將雞爪焯水後再用冷水沖洗。2、用剪刀將雞爪的指甲去除方便剔除雞爪的...
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![醬雞爪的做法]( "醬雞爪的做法")
醬雞爪的做法
步驟1準備食材：雞爪200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、大蔥1段、姜1塊、桂皮5克、香葉5克、八角5克、十三香5克、小蔥1根、油適量。步驟2雞爪剪去指甲，切成兩半。步驟3大蔥切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋...
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![雞爪煮多久能熟]( "雞爪煮多久能熟")
雞爪煮多久能熟
20分鐘左右。雞爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分鐘到20分鐘關火，用餘溫再燜一會兒，這樣煮出來的雞爪熟而不爛，有嚼勁。如果是冰凍的雞爪，一定要提前將雞爪解凍再煮，不然雞爪熟後容易掉皮，且口感不好。煮雞爪用焯水嗎雞爪在...
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![香糟雞爪的做法是什麼]( "香糟雞爪的做法是什麼")
香糟雞爪的做法是什麼
雞爪不僅僅具有非常豐富的膠原蛋白，而且營養價值也很高，不過很多網友因爲不知道雞爪的做法，因此往往是放棄這道美食的，那麼下面小編就分享一個香糟雞爪的做法給網友們，我們來了解一下吧。1、雞爪剪去雞指甲後洗淨。2、準備...
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![雞爪槭怎麼栽培]( "雞爪槭怎麼栽培")
雞爪槭怎麼栽培
雞爪槭是槭樹科的落葉小喬木，雞爪槭的枝葉有着較高的藥用價值，可行氣止痛、解毒消癰等。不過雞爪槭的主要用於是用於觀賞，雞爪槭有着極高的觀賞價值。現在我國各地都有着雞爪槭的種植，世界各國也在引進栽培。那麼雞爪槭怎...
