有關豬蹄湯燉法的精選知識

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豬蹄湯怎麼燉的又白又粘

豬蹄湯對於女性朋友來說是非常好的養顏佳品，但很多人自己在家燉豬蹄卻燉不出餐廳裏面的那般濃白，那麼豬蹄湯怎麼燉的又白又粘呢？1、煸一下再煮：在燉豬蹄湯之前需要先豬蹄放入鍋中，小火慢慢煸炒，炒至表面微黃，將豬蹄裏面的膠...
豬蹄燉花生的做法

步驟1準備食材：豬蹄200克、花生米100克、大蔥1段、姜1塊、老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1湯匙、香葉2片、花椒5克、八角1個、鹽1茶匙。步驟2豬蹄洗淨（提前讓老闆剁成小塊）步驟3花生米浸泡1小時備用。步驟4蔥切段...
鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做

步驟1準備食材：豬蹄200克、鵪鶉蛋100克、姜1塊、生抽1茶匙、香菜1根、老抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1茶匙、花椒5克、冰糖4顆、五香粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3香菜切末。步驟4鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。步驟5鍋內倒...
燉豬蹄又白又粘的訣竅

1、燉豬蹄時，往豬蹄湯中加入適量奶粉，可以使豬蹄湯變得又白又香。2、或者將豆芽或芸豆洗淨，和豬蹄一起燉，這樣很容易把豬蹄燉白，好吃又營養。豬蹄裏面的蛋白質不容易煮出來，燉太久會使豬蹄變爛，影響其食用口感。所以，最好的方...
豬蹄怎麼燉

燉豬蹄是一道特色菜，味道清香，有氣血雙補的功效，是老人、婦女、失血者的食療佳品，那麼豬蹄怎麼燉呢？下面一起來看看。1、準備食材；2、豬蹄冷水下鍋，焯水一遍，期間撇去浮沫；撈出瀝乾水分；3、黃豆提前泡發；4、大蔥、生薑切片；5、鍋...
魔芋燉豬蹄怎麼做

步驟1食材：豬蹄400克、魔芋400克、姜1塊、大蒜5瓣、幹辣椒20克、花椒2克、小蔥30克、豆瓣醬35克。調料：料酒5克、生抽10克、鹽1克、雞精1克。步驟2魔芋切厚片。步驟3薑切片。步驟4蒜切粒。步驟5幹辣椒切成段。步驟6蔥切...
豬蹄燉花生米怎麼做

步驟1食材：豬蹄500克、花生米200克、小蔥4根、姜5克、花椒1克。調味料：料酒3克、鹽3克、雞精1克。步驟2豬蹄剁塊，冷水入鍋，放入料酒、花椒，煮5分鐘，撈出。步驟3小蔥3根打蔥結。步驟41根切蔥花。步驟5薑切片。步驟6砂鍋中放...
家常燉豬蹄做法是什麼

最近可能是因爲感冒的原因，也沒有心思做面膜，皮膚狀態一直不好。照鏡子的時候，才發現皮膚都暗沉鬆弛了一些，嚇死愛美的我了。趕緊的去買了豬蹄，吃點豬蹄，好好的補充一些皮膚所流失的膠原帶白，膠原帶白就是皮膚的生命，女人啊，一...
海帶豬蹄湯做法是什麼

步驟1主料：豬蹄200克、水發海帶50克輔料：姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、小蔥1根、雞精1茶匙、枸杞5克步驟2豬蹄洗淨備用（豬蹄提前讓老闆剁成塊）。步驟3海帶洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6枸...
豬蹄燉湯怎麼去腥味

豬蹄營養價值豐富，非常適合進補。很多人都會選用豬蹄作爲進補的食材，但是有些人表示用豬蹄燉湯的時候會有腥味，那麼豬蹄燉湯怎麼去腥味？1、首先把買來的豬蹄用煤氣竈的小火烤得微黃，再用淡鹼水泡15分鐘，用鋼絲球擦得白白淨...
豬蹄湯的做法

步驟1準備食材：豬蹄200克、萵筍50克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙、花椒5克、八角5克、幹辣椒3克、姜1塊、小蔥1根。步驟2豬蹄洗淨。步驟3萵筍切塊。步驟4胡蘿蔔切塊。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒水，倒入豬...
木瓜魚尾豬蹄湯

步驟1食材：豬蹄600克，草魚50克，木瓜200克，生薑1塊。調料：鹽1茶匙，料酒1茶匙。步驟2豬蹄剁成塊。步驟3薑切片。步驟4木瓜去皮、去籽，切成小塊。步驟5鍋中沸水，放入豬蹄，加入料酒，氽去血水，撈出備用。步驟6熱鍋下油，倒入薑片、魚尾，...
板栗桂圓燉豬蹄

步驟1食材：豬蹄800克，板栗20克，桂圓肉20克，核桃10克，生薑1塊，小蔥1根。調料：鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2豬蹄切塊。步驟3薑切片。步驟4板栗切塊。步驟5小蔥切段。步驟6鍋中加入適量清水，放入豬蹄、料酒，煮2分鐘撈出。步驟7砂鍋中...
酸蘿蔔燉豬蹄怎麼做

步驟1準備食材：豬蹄200克、酸蘿蔔100克、姜1塊、大蔥1根、小蔥1根、料酒1湯匙、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4胡蘿蔔切滾刀。步驟5小蔥切蔥花。步驟6豬蹄洗...
豬蹄湯怎麼做

1、黃豆、花生提前泡好，豬蹄洗淨剁成塊，芋頭削皮洗淨切塊，薑切片；2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開，撈出洗淨，砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開，換小火煲1小時30分鐘；3、放入芋頭繼續燉30分鐘，加...
黃豆燉豬蹄做法是什麼

步驟1主料：豬蹄200克、黃豆100克輔料：姜1塊、陳皮5克、紅棗5顆、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克步驟2豬蹄洗淨（豬蹄提前讓老闆剁成塊）。步驟3黃豆浸泡2小時。步驟4紅棗洗淨。步驟5小蔥切蔥花。步驟6...
蓮藕豬蹄湯做法是什麼

步驟1主料：豬蹄200克、蓮藕100克輔料：姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、料酒1茶匙、枸杞5克、白胡椒粉5克步驟2豬蹄洗淨備用（提前讓老闆剁成塊）。步驟3蓮藕去皮切小塊。步驟4枸杞浸泡5分鐘。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7...
豬蹄可以燉什麼

豬腳就是豬蹄，富含有豐富的膠原蛋白，營養價值非常高。很多人都喜歡把豬腳拿來燉湯喝，那麼豬蹄可以燉什麼呢？1、豬蹄燉山藥：先將準備好的山藥用水清洗乾淨，之後將山藥去皮，切成塊狀。豬蹄洗淨，切塊，入沸水中焯一下，撈出;將山藥、...
清燉豬蹄怎麼做好吃

步驟1準備食材：豬蹄200克、黃豆10克、花生10克、黃酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小蔥1根、姜1塊、八角2個、鹽1茶匙步驟2豬蹄洗淨（提前叫老闆處理好）。步驟3黃豆浸泡30分鐘。步驟4花生浸泡10分鐘。步驟5薑切片。步驟6小...
豬蹄滑菇黃豆湯的做法

步驟1準備食材：豬蹄100克、水發黃豆200克、滑菇30克、蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3豬蹄洗淨。步驟4蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7鍋中燒熱水，放入豬...
啤酒燉豬蹄怎麼做

步驟1準備食材：豬蹄200克、啤酒1罐、小蔥1根、冰糖4顆、料酒1湯匙、老抽1湯匙、生抽1茶匙、八角2個、桂皮1塊、姜1塊、蒜3瓣、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋內倒水燒開，放入豬蹄煮約1分鐘，...
怎樣燉豬蹄

在人們日常生活中較爲常見的食材之一，那就是豬肉了。一隻豬的很多部分都可以食用，就比如豬蹄。豬蹄的煮法有很多種，那麼怎樣燉豬蹄呢？1、豬蹄洗淨，用火烤。2、清洗乾淨。3、冷水下鍋焯水。4、高壓鍋中放入蔥姜大料和花椒豬...
豬蹄催奶湯怎麼做

步驟1食材：豬腳500克、花生米200克、小蔥2根、老薑10克、鹽3克。步驟2小蔥切蔥花。步驟3老薑拍碎。步驟4花生米用清水浸泡3小時。步驟5豬蹄冷水入鍋，水沸後繼續煮5分鐘，撈出，瀝乾水分。步驟6砂鍋中放入適量清水，放入豬腳、...
山藥燉豬蹄的做法。

步驟1準備食材：豬蹄200克、山藥100克、小蔥1根、鹽1茶匙、八角5克、青尖椒10克、紅尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽、幹辣椒10克、油適量、雞精1茶匙、冰糖10克。步驟2豬蹄洗淨。步驟3山藥去皮切滾刀...
黃豆燉豬蹄的做法竅門

豬蹄1個，黃豆50克，幹辣椒5個，花椒15粒，八角1個，蔥1根，姜5片，黃豆醬2大勺，醬油2大勺，料酒2大勺，鹽5克，冰糖6粒。黃豆提前用清水浸泡半小時。鍋中燒水，水開後放入豬手焯燙至變色後撈出瀝乾。鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保...