酷知吧有關蒸蛋的精選知識
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![花蛤蒸蛋的做法是什麼]( "花蛤蒸蛋的做法是什麼")
花蛤蒸蛋的做法是什麼
花蛤蒸蛋鮮嫩可口，營養價值又高，是人們喜愛的一道菜，那麼花蛤蒸蛋怎麼做？一起來看下文。1、將花蛤洗淨，放到鍋裏煮，花蛤的殼開口後將其撈出，將水瀝乾，備用。2、雞蛋打散後，加入同等量的溫水，再撒入少許的鹽。注意蛋液和溫水的量...
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![蝦仁蒸蛋有害處嗎]( "蝦仁蒸蛋有害處嗎")
蝦仁蒸蛋有害處嗎
蝦仁蒸蛋沒有害處，只有好處。蝦仁蒸的是一道可口的家常菜，主要材料有雞蛋、蝦仁、胡蘿蔔等，營養價值也非常的高。蝦仁蒸蛋對人體只有好處，沒有害處。而且其中富含大量的蛋白質以及多種微量元素，適合用來當中寶寶的輔食食用...
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![蒸蛋器有哪些功能特點]( "蒸蛋器有哪些功能特點")
蒸蛋器有哪些功能特點
蒸蛋器，就是用來蒸雞蛋的機器，它能最大程度地保證雞蛋的營養成份不被破壞和流失。那麼蒸蛋器有哪些功能特點呢？下面小編帶大家一起來看看吧。1、蒸蛋器具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋餅、煮鵪鶉蛋、蒸水蒸蛋羹等功能。2、蒸蛋...
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![如何做玉米肉末蒸蛋]( "如何做玉米肉末蒸蛋")
如何做玉米肉末蒸蛋
步驟1準備食材：肉末50克、玉米50克、雞蛋3個、小蔥1根、鹽1.5克、生抽2克、澱粉3克。步驟2雞蛋打入碗中。步驟3雞蛋裏放入鹽1克拌勻，在倒入同等的清水拌勻，用濾篩過一遍，去除泡沫，用保鮮封好，用牙籤戳一些小孔。步驟4肉末放...
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![鮑魚蒸蛋怎麼做好吃]( "鮑魚蒸蛋怎麼做好吃")
鮑魚蒸蛋怎麼做好吃
步驟1準備食材：鮑魚200克、雞蛋5個、鹽1茶匙、小蔥1根、油適量、蒸魚豉油1湯匙、姜1塊。步驟2鮑魚去殼洗淨切花刀。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒水加入鮑魚焯水2分鐘撈出。步驟6碗中打入雞蛋放入薑末、...
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![蒸蛋幾分鐘最嫩]( "蒸蛋幾分鐘最嫩")
蒸蛋幾分鐘最嫩
蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸爲98%，炒蛋爲97%，荷包蛋爲92。5%，老炸爲81。1%，生吃爲30%～50%，那麼蒸蛋幾分鐘最嫩？1、蒸雞蛋羹，時間其實並沒有一定，根據碗的大小，水開後，...
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![如何製作海蜆蒸蛋]( "如何製作海蜆蒸蛋")
如何製作海蜆蒸蛋
民以食爲天，這是一個千古不變的道理，在當今社會，隨着人民羣衆生活水平的不斷提高，“吃”更是被賦予了獨特的文化內涵。下面一起來看看如何製作海蜆蒸蛋。1、準備食材：海蜆許多，雞蛋2個，水200ml，鹽少許。2、準備好海蜆，放入水中...
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![甜椒蒸蛋怎麼做]( "甜椒蒸蛋怎麼做")
甜椒蒸蛋怎麼做
步驟1準備食材：甜椒1個、雞蛋1個、小蔥1根、牙籤2根、鹽1克、芝麻油1克。步驟2甜椒洗淨，在靠近甜椒蒂的地方切斷，作爲蓋子，甜椒內部掏空，作爲容器。步驟3小蔥切蔥花。步驟4取小碗，打入雞蛋，加入鹽，攪勻。步驟5將雞蛋液倒入甜...
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![牛奶蒸蛋怎麼做]( "牛奶蒸蛋怎麼做")
牛奶蒸蛋怎麼做
鮮奶蒸蛋是經常吃的一道甜品，做法簡單，老少皆宜。那麼牛奶蒸蛋怎麼做？下面一起來看看吧。1、準備鮮牛奶、雞蛋、糖。2、把雞蛋敲開後用手動打蛋器把雞蛋打散。3、加入糖、加入鮮奶、兩滴香草繼續攪拌。4、攪拌均勻的蛋液...
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![純牛奶蒸雞蛋的功效]( "純牛奶蒸雞蛋的功效")
純牛奶蒸雞蛋的功效
牛奶蒸蛋的營養價值很高，牛奶中含有大量的鈣成分，雞蛋中含有大量的蛋白質，兩種食物的搭配能夠補充豐富的鈣質，還能使皮膚白皙。牛奶蒸蛋也沒有什麼壞處，值得注意的就是蒸煮的時間不宜過長，以免營養成分流失，也不要過量食用，可...
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![如何做乾貝蒸蛋]( "如何做乾貝蒸蛋")
如何做乾貝蒸蛋
步驟1準備食材：雞蛋250克、乾貝50克、小蔥一根、鹽1茶匙。步驟2乾貝置碗中加入清水泡發1小時。步驟3蔥切蔥花。步驟4雞蛋全部打入碗中。步驟5雞蛋中加入鹽，攪打均勻。步驟6雞蛋液倒入盤中，用保鮮膜包好。步驟7蒸鍋預熱，水...
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![蒸蛋器蒸蛋羹放多少水]( "蒸蛋器蒸蛋羹放多少水")
蒸蛋器蒸蛋羹放多少水
蒸蛋器是一種蒸蛋神器，用蒸蛋器蒸出的雞蛋口感好，但要掌握好蒸蛋器的使用步驟下才能夠獲得，因爲蒸蛋器在工作時，會判斷水量來工作的，當水燒乾後蒸蛋器會自動停止工作。那麼蒸蛋器蒸蛋羹放多少水呢？1、做蒸蛋羹時，要用尖銳的...
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![水蒸蛋的做法]( "水蒸蛋的做法")
水蒸蛋的做法
蒸蛋是中國的一種家常菜餚，從雞蛋營養的吸收和消化來講，蒸蛋是高於其它做法的。蒸蛋的做法很多，比如鵪鶉蛋蒸香菇，首先準備好香菇，鵪鶉蛋，小蔥。1、首先把小蔥和香菇切好，每個香菇上打入1個鵪鶉蛋。2、蒸鍋中放入適量水，燒開...
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![南瓜蒸蛋]( "南瓜蒸蛋")
南瓜蒸蛋
步驟1食材：貝貝南瓜1個、雞蛋2個。調味料：鹽1克。步驟2南瓜放入微波爐高火叮2分鐘。取出南瓜，切去頂蓋，用勺子舀出籽，舀出部分南瓜肉。步驟3雞蛋打散，加入適量溫水，放入鹽拌勻成蛋液。步驟4將蛋液倒入南瓜中，入蒸鍋蒸15分鐘即...
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![鹹肉蒸蛋怎麼做好吃]( "鹹肉蒸蛋怎麼做好吃")
鹹肉蒸蛋怎麼做好吃
步驟1準備食材：鹹肉100克、雞蛋3個、小蔥1根、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2鹹肉洗淨剁成末。步驟3雞蛋打入碗中攪散。步驟4雞蛋打入碗中攪散。步驟5雞蛋碗中放入鹹肉、鹽，攪拌均勻，然後加適量清水繼續攪拌均勻，倒入盤內。步...
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![2個蒸蛋需要多少水]( "2個蒸蛋需要多少水")
2個蒸蛋需要多少水
蒸蛋是一款非常適合寶寶吃的輔食，口感柔滑細膩，營養豐富，且蒸蛋的做法多種多樣，那麼2個蒸蛋需要多少水呢？1、蒸兩個雞蛋要放150毫升左右的水，水放得多了會使蒸蛋過於嫩，口感沒有那麼好了，所以要適量。2、做蒸雞蛋的時候還要準...
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![蒸蛋的做法]( "蒸蛋的做法")
蒸蛋的做法
蒸蛋是中國的一種家常菜餚，從雞蛋營養的吸收和消化來講，蒸蛋是高於其它做法的。蒸蛋的做法很多，比如鵪鶉蛋蒸香菇，首先準備好香菇，鵪鶉蛋，小蔥。1、首先把小蔥和香菇切好，每個香菇上打入1個鵪鶉蛋。2、蒸鍋中放入適量水，燒開...
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![辣椒蒸蛋的做法是什麼]( "辣椒蒸蛋的做法是什麼")
辣椒蒸蛋的做法是什麼
雞蛋在我們的生活中是一種很常見的食物，而雞蛋的做法一把都是炒或者蒸的，那麼下面小編就與網友們分享一個辣椒蒸蛋的做法，看看這個不一樣的做法能不能給網友們帶來驚喜。1、首先我們將辣椒切碎。2、雞蛋打好並摻好溫開水...
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![蒸蛋怎樣才能沒蜂窩]( "蒸蛋怎樣才能沒蜂窩")
蒸蛋怎樣才能沒蜂窩
蒸蛋是一種用雞蛋爲原料製作的美味佳餚，口感細膩Q彈，且營養豐富，含有蛋白質、維生素、微量元素等營養成分，而蒸蛋時，常會出現有蜂窩的情況。那麼蒸蛋怎樣才能沒蜂窩呢？1、蒸蛋不宜加開水或生水。因爲生水中含有空氣，水沸後，空...
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![蛤蜊蒸蛋的做法]( "蛤蜊蒸蛋的做法")
蛤蜊蒸蛋的做法
蛤蜊味鹹寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。其營養也較全面，含有豐富的蛋白質和維生素，屬於低熱能、高蛋白、少脂肪的健康食材。蛤蜊蒸蛋的製作方法食材花蛤100克雞蛋2個小蔥1根蒸魚豆豉1勺步驟：1.小蔥1根切蔥花，...
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![家常蒸蛋怎麼做]( "家常蒸蛋怎麼做")
家常蒸蛋怎麼做
蝦仁洗淨，然後加鹽、澱粉醃製10分鐘，雞蛋打入碗里加鹽打勻，鍋裏水燒開將雞蛋放進去，中火蒸10分鐘，蒸好後放醃製的蝦仁，再蒸3分鐘，上桌前，淋上蒸魚豉油、麻油，撒上蔥花即可。自制蒸蛋主料：雞蛋1個，蝦仁10顆輔料：蒸魚豉油，鹽，麻油蝦仁...
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![蒸蛋怎麼蒸更嫩]( "蒸蛋怎麼蒸更嫩")
蒸蛋怎麼蒸更嫩
準備食材：花蛤200克，雞蛋2個，小蔥1根，蒸魚豉油1勺。1、鍋中倒入適量水燒開，放入花蛤、大火煮至開口後撈出裝盤;2、雞蛋磕開放入鹽半勺打散，加入適量溫水打勻過篩，去掉未打散的蛋液泡沫;3、蛋液倒入裝有花蛤的盤中;4、蓋上保...
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![水蒸蛋爲什麼不凝固]( "水蒸蛋爲什麼不凝固")
水蒸蛋爲什麼不凝固
說起水蒸蛋，大家都不會陌生，這是一種看起來簡單，但是做起來卻很難的美食，因爲掌握不對正確的方法，往往會導致水蒸蛋失敗，常見是就是蛋液不凝固，那水蒸蛋爲什麼不凝固呢？1、沒有加鹽：很多朋友在做水蒸蛋的時候，只是調配好了水跟...
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![多彩蒸蛋怎麼做]( "多彩蒸蛋怎麼做")
多彩蒸蛋怎麼做
多彩蒸蛋是餐桌上必備的佳餚之一，相信很多人都有吃過，但是會做的卻很少，其實做這道多彩蒸蛋是不難的，而且非常的美味有營養，接下來，小編就爲大家介紹一下多彩蒸蛋怎麼做，希望對大家有用。1、準備好用料：鹹鴨蛋2個，雞蛋2個，松花...
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![文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘]( "文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘")
文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘
文蛤蒸蛋是非常好吃的一道菜餚，很多飯店都有。製作文蛤蒸蛋的食材很簡單，但是要想把這道菜餚做好，卻並不是很容易的溼氣，尤其要掌握好蒸的時間。那麼文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘呢？1、文蛤蒸蛋需要蒸8分鐘左右。2、文蛤蒸蛋時間...
